青團是江南一帶的傳統美食，糯韌綿軟、清香扑鼻、色澤誘人。清明時節，滬上高校的青團陸續出爐。除了傳統的豆沙、芝麻口味以外，不少高校還研制了櫻花、叉燒、火龍果等各類新式口味，讓人不禁躍躍欲試。這麼多款式，你最中意哪一款呢？↓

復旦大學

歷經千年，不變的是與青團的春天之約。今年復旦青團已經在各校區食堂上線了！在食堂師傅的精心鑽研下，青團口味多達二十余種~內餡可甜可咸，有經典網紅款，也有別出心裁款，外皮也有南瓜色和紫薯色，來看看有你pick的青團嘛~

售賣信息

上海交通大學

交大青團有豆沙、咸蛋黃和黑洋酥等經典口味，有抹茶、鮮肉、南瓜、棗泥等特色品種，以及一款神秘的火龍果牛肉青團，出沒於交大食堂。

閔行校區：

徐匯校區：

同濟大學

同濟大學今年共推出了13種新品口味青團，其中傳統創新口味有芥末火腿、蜜汁叉燒等，還有櫻花繽紛青團系列。

售賣地點

蛋黃肉鬆青團和豆沙青團各校區中點食堂均有供應﹔

其他特色青團在四平路校區面包房和嘉定校區面包房供應

華東理工大學

除了豆沙、蛋黃肉鬆、馬蘭頭香干等傳統口味，華東理工大學徐匯校區四食堂一層還研發了特色“玉兔青團”，分為：綠兔紅棗、白兔榴蓮兩種口味。兔年吃“玉兔”，那勢必要“兔飛猛進、大展宏兔”啊！

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上海外國語大學

四月的微風，吹綠了柳條，吹鼓了花苞，吹來了限定季節美食，上外青團拍了拍你，說：“春天到啦！”

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東華大學

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上海理工大學

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上海海事大學

上海海事大學的青團口味有傳統的廣式南瓜蓉、奶黃、綿軟清甜的豆沙口味。還有玫瑰細沙，紫薯玫瑰，蛋黃肉鬆，抹茶蔓越莓四種新式口味供大家挑選，大家快來嘗嘗吧！

上海戲劇學院

上海戲劇學院今年呈現2款青團，分別是傳統的豆沙餡（4元）和肉鬆咸蛋黃餡（6.5元）。手工現做現蒸，軟糯間讓每一口都能感受春天的味道。

上海電力大學

上海電力大學的青團單價按照口味在2.5-4元/個不等，既有豆沙、芝麻、咸蛋黃肉鬆、馬蘭頭香干等傳統口味，也有楊枝甘露綠豆沙、草莓果肉、鳳梨口味，兼顧傳統與新奇的不同口味需求。快來嘗嘗吧！

上海大學

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（各校區食堂均有不同口味青團售賣）

豆沙青團 3元

咸蛋黃肉鬆青團 4元

黑胡椒牛肉青團 8元

馬蘭頭香干青團 3元

芝士青團 5元

鮮肉竹筍青團 4元

椰汁蓮蓉青團 4元

另外還有鮮奶小方、一品鮮、紅棗蜜等口味青團等待你的發掘

上海中醫藥大學

清明期間，上海中醫藥大學食堂將向前來用餐的師生贈送豆沙、黑芝麻，以及咸蛋黃口味的青團，數量有限，贈完即止。

學校還開發了四款養生青團。在傳統糕點制作基礎上添加藥食同源的馬蘭頭、枸杞、菊花、葛根粉、山藥粉、茯苓粉、紫蘇粉等，起到清熱健脾、明目降壓等作用。

上海師范大學

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上海對外經貿大學

除了傳統的豆沙、芋泥、咸蛋黃青團外，上海對外經貿大學還推出了櫻花青團。外皮軟糯Q彈，內餡細膩絲滑，再配上鹽漬櫻花，清香可口。

上海應用技術大學

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上海開放大學

上海開放大學的咸蛋黃肉鬆青團（6.5元/隻）咸鮮甜香，香沙彈糯，口感豐富不膩。醇香不齁人的紅豆綿綿沙青團（4元/隻）香氣豐盈濃郁，香盛於甜。“啊嗚”一口，春天在嘴巴裡醒來。

上海立信會計金融學院

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上海工程技術大學

價目表：

口味	價格	地點
豆沙青團	3 元	第一食堂一樓餐廳及 第二食堂一樓餐廳
肉鬆青團	4.5 元
蛋黃肉鬆青團	4.5 元
馬蘭頭青團	3.5 元

上海海關學院

上海海關學院共推出四款青團：

豆沙青團

黑芝麻青團

貝貝南瓜青團

蛋黃肉鬆青團

售賣信息：早餐期間於學苑餐廳一樓窗口供應

上海科技大學

售賣信息：

3月13日至4月7日，尚科餐廳一樓自選檔口（早餐段、午餐段）：豆沙青團、咸蛋黃肉鬆青團﹔

3月31日至4月5日，白玉蘭餐廳二樓（午餐段）：豆沙青團、咸蛋黃肉鬆青團。

上海商學院

奉賢校區售賣信息：

時間：6：30∼10：00地點：食堂一樓早餐窗口（可提前一天預訂）價格：豆沙青團、 南瓜豆沙團：3.5元/個﹔

咸蛋黃青團、南瓜蛋黃團、紫薯豆沙團、紫薯蛋黃團：5元/個。

上海電機學院

上海電機學院的青團口味有豆沙、南瓜豆沙、紫薯豆沙、黑芝麻、蛋黃肉鬆，價格在2.5-4.5/個不等。

售賣地點：

臨港校區：一食堂一樓、二食堂二樓、三食堂一樓

閔行校區：明德堂一樓振利

上海健康醫學院

今年，上海健康醫學院餐廳為師生准備了營養又美味的青團，有櫻花、豆沙、南瓜豆沙、咸蛋黃肉鬆、紫薯青團五種口味，甜咸均有。

豆沙與南瓜豆沙青團3元，紫薯青團3元，蛋黃肉鬆青團5元，櫻花青團6元，南苑餐廳有售。

上海邦德職業技術學院

制作青團是學校酒店烹飪學院烹調工藝與營養專業的實訓課程，由糯米粉、澄粉、豆沙餡等原料制作而成，色如碧玉，口感糯軟。

資料：上海各高校

編輯：許蘆琰

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