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餐厅老板当“团长”,他的内行和热心赢得居民夸奖!

2022年05月20日12:18 |
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居家期间,新华路街道红庄居民区申新花苑小区的居民们一直享受着平价、优质、美味的食品,这和他们开餐厅的好邻居姜红伟分不开。他说:“因为我曾经淋过雨,如今也想给别人撑伞。”

姜红伟经营着一家西餐和日料的融合餐厅。浦西实行封控后,他的餐厅也随之暂停营业。由于从事餐饮行业,姜红伟自家的食品囤货不少。但在居民微信群里,他却发现,不少居民的存粮不够了。“看到有居民找不到平价米、面、蔬菜的购买渠道,尤其是老年人,我觉得应该站出来。”

“我在想,小区还有不少年轻人和高龄老人不会、不方便烧饭,是否能从我的供货商里挑选一些质量好、味道好,较大品牌的半成品或熟食推荐给大家呢?”姜红伟在申新花苑小区微信群里发出消息,即刻得到大家的热烈反响。4月初,姜红伟发起了自己的第一次团购。然而真正组织起来,却让他着实吃了点苦头。

团购食品需成箱销售,但居民需要的品种繁多、购买者又比较分散,想要成团复杂且麻烦。当晚,姜红伟在爱人马艺英的支持下,通宵达旦地筛选货品,推荐了12种价格实惠的菜品供大家在群里选择。选定菜品,姜红伟又根据居民们的需求,对每户预定的品种进行统计、核对,并编写个性标签。随后,他赶忙联系供应商,以最低价洽谈,并落实运输。食品运达小区后,姜红伟又和小区“爱心小分队”志愿者们一起,将菜品按户逐一分拣打包、消杀,送到每家每户。

姜红伟手写的团购清单

收到第一批团购的物资,居民们对物美价廉的食品赞不绝口,纷纷请姜红伟再次开团。于是,姜红伟又开始上网查找、筛选,推荐了5种新菜品。“好在这次有热心居民小潘加入,她利用电脑进行统计,使得操作简化了很多。”采访时,姜红伟不断提起小区志愿者们的辛苦,却将自己的付出轻描淡写。经一位居民讲述,记者才知道,有几次团购时,姜红伟都是自掏腰包,付了1000多元运输费。面对居民执意提出大家分摊运输费,他才勉强接受。

姜红伟正在帮居民搬运物资

遇到小区里有老人不会用手机跟团,姜红伟还会耐心指导,将跟团的步骤都一一说明,并对高龄老人、独居老人重点照顾,做好防护上门帮他们买菜、送菜。

开团8次,姜红伟物美价廉的团购成了小区颇受欢迎的公益团。虽然组织团购耗时费力,还时不时要倒贴钱,但姜红伟对此毫无怨言。“我只是这里的租户,但我依然很爱这个小区。多年前我的钱包不慎丢失,正在着急的时候,新华路派出所打来电话,说小区有人拾到了,让我去领取。我当时特别感动!”姜红伟表示,疫情期间申新花苑邻里之间一直都在互相帮助,彼此打气。居委会干部和志愿者也为大家付出了许多。“现在疫情缓和了,不少线下商超也开始营业,我开团购的次数也减少了。但只要邻居有需求,我依然可以为大家再次开团。因为我曾经淋过雨,如今也想给别人撑伞。”

(来源:上海长宁)

(责编:唐小丽、轩召强)

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