幾十名上海鄉村產業振興“頭雁”走進大學，大咖授課讓他們有了新思考新共識

“年輕人做農業，不能隻關注賣菜”

■本報記者 吳越

“杭州培訓之行，定能收獲滿滿。”很少發朋友圈的涂德露更新了動態。作為上海市鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”培訓班學員，他與其他幾十名學員一起前往浙江大學繼續教育學院學習。

涂德露1989年出生於安徽，現任上海安碩蔬果專業合作社、上海金碩蔬菜專業合作社理事長。與老一輩從事農業生產經驗豐富的農場主不同，除了在寶山的蔬菜基地忙活，一年之中，他有相當一部分時間是在各處參加培訓和活動。

“站得高才能看得遠。”涂德露堅信，年輕人做農業不能隻關注怎麼“賣菜”，埋頭苦干，還要懷著開放的心態不斷學習、拓寬眼界。這也成為新一代青年農場主的共識。

栽跟頭不氣餒

2010年前，涂德露從未想過自己會走上父親走過的路。當時，學金融的他大學畢業正在找工作，在上海干了30年蔬菜生產的父親突然問他，“把蔬菜合作社交給你來做，你願意嗎？”父親雖然生產經驗豐富，卻不會使用數字化軟件，在綠色農業現代化的大環境下，越來越吃力。沒有激烈的思想斗爭，還是“一張白紙”的涂德露同意了。

剛接手時，涂德露信心滿滿，卻很快栽了跟頭。那時，他看到其他合作社依靠定點配送拓寬了蔬菜銷售渠道，便也想做蔬菜生產配送，在還沒找到客戶的情況下投入資金購買了貨車。后來雖有了客源，卻因為本身對行情不夠了解，盲目答應了對方多品類、一月一定價的要求，導致虧損。“頭三年把經營想得太簡單，走了彎路，后來才意識到還有很多要學習。”

痛定思痛，涂德露重整旗鼓，投入大量精力在蔬菜批發市場了解蔬菜定價與市場行情波動的規律。最終，他為合作社找到了合適的發展方向——做好綠葉菜小品種的特色開發，篩選出在夏季高溫天種植的薺菜以及口感優質的其他綠葉菜品種，加強田間管理，確保“夏淡”“冬淡”綠葉菜供給不間斷、品質不下降。

2018年，他來到羅店鎮毛家弄村成立了安碩蔬果專業合作社。出資50萬元，將幾間破舊瓦房按照蔬菜標准化生產經營需要，改造建設成為全套辦公管理場所。現如今，佔地面積約260畝的合作社內有蔬菜大棚400個，年產量約3000噸。

擁抱新技術

在寶山區20來家蔬菜合作社中，掌門人為“80后”“90后”青年的並不多，但他們有個共同點：善於學習並擁抱新技術。 下轉2版（上接第1版）一方面親力親為，學習新型農機操作、考取相關職業証書﹔另一方面緊跟行業專家步伐，種優質菜、提升農場現代化管理水平。

安碩合作社成立僅一年后，便成功注冊了“食季安蔬”牌商標，成功創建了上海市蔬菜標准園，通過了農產品GAP認証。之后，合作社還引入了水肥一體化、生物活水機、智能溫室等現代化設施設備。

眼下，合作社還在積極申報上海市蔬菜生產“機器換人”示范基地。“目前無論是起壟還是播種，我們都已實現了‘機器換人’。”涂德露特別提到，自動播種不僅提升了效率，還節省了種子消耗。“以往人工播種，難免會有種子落到排水溝裡，菜苗生長時容易出現堵水情況，現在這一問題也不用再擔心了。”

一直在路上

從事農場經營的過程中，涂德露得到了許多寶貴學習機會，參加了上海市第二期青年農場主培訓班、上海市農業職業經理人培訓，2022年還入選了鄉村產業振興帶頭人“頭雁”培育項目。“強大的師資幫助我們在生產技術、財務、營銷等實務方面得到提升，各行各業的大咖授課也讓我們進一步開闊眼界，對農業農村新產業、新業態、新模式有了思考。與其他區的同行交流后，同樣受益匪淺。”

這兩年，安碩合作社的休閑採摘項目頗受歡迎。涂德露坦言，關於農旅結合項目如何發展，一直是自己和“同學們”討論的重點。採摘項目，近郊蔬果園做的都不少，競爭之下，還是看誰的品質好、性價比有優勢。綜合考慮后，安碩決定以小番茄為主打，同時加入人氣頗高的水果玉米品類，旺季時一個周末就能達到4萬多元的銷售額。

2023年，毛家弄村作為寶山區唯一一個市級鄉村振興示范創建村，將打造農業科技集成應用、集中展示、集體研發的產學研基地。這一消息也讓涂德露為之振奮。“趁著鄉村振興東風，合作社也將深化種質創新、智能生產，努力做好‘一棵菜’的文章。”涂德露說。

（來源：解放日報）

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