菜市场的蔬菜当天卖不完，会怎么处理？近日，杨浦区阳普敦化菜市场的“蔬菜银行”应运而生，既能让这些蔬菜物尽其用，又能帮助困难群众，还避免了蔬菜浪费，可谓一举多得。

“老板，来和你核对一下，今天的蔬菜量是不是草头5斤、土豆5斤、香芹5斤、鸡毛菜5斤……”

下午3点半，阳普敦化菜市场场长张励来到市场内的平价菜摊位，与摊位经营户核对着每日蔬菜银行提供的蔬菜量。在清点完之后，张励与居委会工作人员一同上门，将一份份“爱心蔬菜”送到困难居民家门口。

居民孙老伯常年独居，是社区重点关注对象。接过蔬菜的孙老伯连声道谢，“市场和居委会对我们孤老的关爱，让我感到很温暖。”孙老伯还说，这些蔬菜都很新鲜。

张励介绍，目前“蔬菜银行”的菜品，都是从市场内的平价菜摊位募集得来的。菜市场内每天都避免不了蔬菜的损耗，其中还有些品相尚好、比较新鲜的蔬菜。“尤其是天热的时候，市场内几个蔬菜摊位绿叶蔬菜的浪费量比较多。为了避免浪费，我们与平价菜摊位经营户对接，将每天多余的、品相好的蔬菜打包好，提供给社区困难群众。”张励说。

据悉，接下来，随着蔬菜银行运作的逐步深入，阳普敦化菜市场还将寻求市场内更多经营户的支持，充分利用市场资源来帮助更多的社区困难群众。“目前我们对接了个别经营户，能够提供的蔬菜量有限。后期，我们还想把市场内其他蔬菜摊位品相比较好的剩余菜品都利用起来，让更多的困难群众受益。”

（来源：上海杨浦）

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