隨著春節假期的結束，日前，新長寧教育培訓中心的線下課程已全面開課！20余種中國非物質文化遺產技藝，50多門生活美學課程，還有多種職業資格上崗培訓，滿足市民多元化的學習需求之余，令市民體驗更加豐富有趣、放鬆身心的業余生活。

下料、打孔、縫線、磨邊、封邊、安裝配件……下午2:00，在新長寧教育培訓中心教室內，正進行著一堂精彩的手工皮具制作課程。

十余名學員的桌上，擺放著針線、剪刀、皮革、金屬挂件等制作皮具所需的材料和工具，大家正全神貫注地聆聽非遺文化技藝老師講解手工真皮挎包的制作流程。老師現場演示了傳統手工藝“愛馬仕”縫線手法，將皮具縫合后，真皮挎包初具雛形。

看著老師手上完成的精致皮具，學員們興致盎然，躍躍欲試，很快沉浸在一針一線的手工縫制中。一番忙碌之后，一個個時尚的挎包呈現在大家眼前。

與此同時，教室外飄來了陣陣糕點的香氣。原來是烘焙教室裡，生活美學老師正在帶領學員們制作中國傳統面點——黃橋燒餅。在老師的指導下，大家用水揉面、醒面、擰劑子、擀皮、包餡、刷蛋液、粘芝麻……經過多道面點制作工序，香氣扑鼻的黃橋燒餅新鮮出爐啦！

“真好吃！酥脆鬆軟、唇齒留香、回味無窮。”迫不及待地品嘗了自己的勞動果實后，學員們興奮地告訴記者，竟有種烘焙“小白”秒變“大師”的成就感，同時，這種發自內心的快樂，也燃起了她們對美好生活的向往和熱情。

據了解，新長寧教育成立於1982年，由新長寧教育培訓中心、新長寧職業技能培訓中心和長寧現代教育培訓中心三所學校組成，曾榮獲“示范性上海職工學堂”的稱號。

三所學校開設的培訓項目眾多，不僅有為技術型人才開設的多種職業資格上崗培訓，也有為豐富市民業余生活所開設的中西式面點、永生花制作等多達50多門的生活美學課程，還有為推廣中國非遺技藝，傳承中國傳統文化所開設的刺繡宮燈、碑刻傳拓等20余種非遺文化體驗課等。

“課程均是按照市民學習需求和喜好而研發開設的，課程體系完備，覆蓋領域廣泛。”新長寧教育培訓中心相關負責人表示。

目前，新長寧教育培訓中心的線下課程已全部恢復，有學習需求的市民可撥打下方電話進一步咨詢。

（來源：上海長寧）

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