加拿大面粉、烏克蘭葵花籽油……每年進博會，與“吃”有關的展台總是很熱鬧。記者在第五屆進博會上了解到，不少“進博同款”商品正在加快與上海早餐民心工程對接，滿足市民吃到更便捷、更豐富、更健康早餐的需求。

由光明食品集團牽頭組織的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平台”， 是本屆進博會食品及農產品展區最大的展台，共有來自30個國家和地區的60家企業參展。“第三屆進博會上，我們發布了與加拿大王后高筋面粉合作的‘福新·王后’中高筋粉，它將國產面粉與加拿大高筋面粉按一定比例混合，既有國產面粉的口味，又有加拿大高筋面粉的韌勁。”福新面粉營銷總監祁如春介紹說，“如今，這款商品已經供應給老盛昌等多家上海早餐工程企業。”

老盛昌的拳頭產品是湯包，蘇式湯包的奧妙之處在於湯汁多，但容易破皮又令企業撓頭。企業之前嘗試了許多品種，但都不太理想。“引入‘進博同款’面粉后，湯汁被鎖得牢牢的，顧客好評也更多了。”

“隨著國人生活水平的不斷提高，我們進口食用植物油的比重已經從五年前的50%提升到了75%。”良友海獅營銷中心經理劉磊對記者說道，“如今，不飽和脂肪酸含量更高的葡萄籽油、葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油深受市民喜愛，我們也積極向各大早餐工程企業推介，幫助他們提升產品能級。”

他介紹說，第四屆進博會上，一款原料來自哈薩克斯坦的“金海獅”亞麻籽油進行進博首發。如今，它已與早餐工程中央廚房企業鑫博海簽約，成為涼拌蔬菜色拉的“澆頭”。亞麻籽油富含α-亞麻酸等營養成分，既滿足口感，又不容易長胖，受到消費者喜愛。

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