农历兔年的脚步越来越近

不少居民都已经着手备起了年夜饭的食材

作为一年中最重要的一餐

年夜饭满含着大家对新一年的美好期许

所以额外丰盛和隆重

但每到这时也是家中掌勺人最累的时候

这时如果有个“好帮手”该多好

江湾镇街道社区食堂就帮你想到了

近日，江湾镇街道社区食堂（新市北路1422号）又一次开启了面向社区居民们的年夜饭套餐预订环节，和一些品牌的年夜饭套餐相比，这家社区食堂年夜饭套餐里的菜式全部由社区食堂本帮大厨掌勺，提货带回家后，几乎可以搞定一大家人的年夜饭硬菜需求，只需自己再添上点时蔬菜肴和一锅煲汤，就能在家和家人一同享受到完美的一顿私房年夜饭，吃得暖心、安心又贴心。

“他们这个年夜饭套餐已经好几年了，我每年差不多时间就过来看看能不能订上一份，有些味道就是家里烧不出来的，所以今年我快点来下单，就等20号来提货了！”郑阿姨是社区食堂的老顾客了，看了今年的年夜饭套餐菜单，郑阿姨表示自己再稍微添几个菜就够了，付了钱拿到了自己的提货券，郑阿姨对今年的年夜饭有了底气：“现在大家都是吃个热闹，这套餐里道道硬菜，我可以省力很多了，而且两百多一份的价格也很实诚，你看这一个走油蹄髈外边买买就要多少钱。”

“我们每年的年夜饭菜单都是根据居民们的反馈再进行调整的，”江湾镇街道社区食堂相关负责人表示，居民们最爱本帮菜，套餐中除了红烧狮子头、酱烧鸭腿、蜜汁叉烧外，一些需要起大油锅才能体现精髓的菜式，今年也特意加入了菜单，比如说，居民们家里很难烹饪到位的“走油蹄髈”和“元宝虾”，这两道菜既饱口福又能在过年时讨个好彩头。

中国人过年讲究和和美美团团圆圆，以前上海人吃年夜饭时，即便居住环境不大，也总会在平日的四方桌上再摆出个圆台面来，大家热热闹闹挤一桌吃上一顿年夜饭，这才有过年的味道。

那时桌面上，圆圆滚滚的“走油蹄髈”就是最敦实的一道硬菜了，也是不少上海人心中的美好回忆。再看看江湾镇街道社区食堂大厨们烧的这个走油蹄髈，表皮炸至起皱又被酱汁煨饱，真是看着都直咽口水！

再看这寓意着招财进宝的“元宝虾”，在高温的油炸下，整虾呈弯曲状，如同一个个金元宝，虾肉饱满，看着就酥脆可口，让人只想一口一个！

甜点桂花糕也很有新意，社区食堂特意制作了上层原味下层抹茶味的桂花糕，带回家切片摆盘配色也好看，同时吃起来又不至于甜腻，在传统中带着点创新。

1月20日是今年的年夜饭套餐提货日，江湾镇社区食堂相关负责人表示，在1月19日社区食堂停止营业后，上上下下所有员工都将投入到为大家赶制年夜饭套餐的环节中。本次菜单上的六道“硬菜”、两道甜点，都由江湾镇街道社区食堂的大厨们亲自烧制。去年，他们就是奋战了一整个通宵，让居民们可以在小年夜当天把新鲜的菜肴带回家，感受新春佳节的年味。

话不多说，快跟小虹再来复习下关键词！

购买地点：江湾镇街道社区食堂（新市北路1422号）

预订时间：即日起—1月18日（13:30—15:30）

提货时间：1月20日（9:00—14:00）

（来源：上海虹口）

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