连日来，受强冷空气影响，气温下降明显。为了让老年人能吃到热气腾腾的助老餐，石化街道一方面采用“骑手专送”模式，提前准备保温箱、规划最短路线；另一方面在助餐点开启空调，配好热水，保证老人在温暖的环境下吃上热乎的饭菜。

近日，记者在石化街道办事处看到，工作人员熟练地将准备好的食物下锅、翻炒、出锅……不一会儿，清蒸鲳鱼、西葫芦肉片、油豆腐塞肉、红烧土豆……一道道热气腾腾的菜肴就做好了。说起为何选择这些菜色，石化街道员工餐厅网点经理宋海锋表示，“一方面考虑到老人的牙齿比较松动，所以菜色需要软糯一些，另一方面是从营养角度分析，选择了这些菜色”。

当工作人员熟练地将可口的饭菜装进餐盒后，送餐志愿者谢月兰迅速将餐盒放进保温箱中，随后冒着寒风驶向一户户老人家中。为了保证饭菜的温度，她需要在1小时内将盒饭送到6个居民区的13户人家中，平均每户间隔只有5分钟。

家住山鑫阳光城的沈国础今年85岁了，与老伴一起生活。沈老伯患有眼疾，老伴患有心梗，生活不便利的他们选择向石化街道申请助餐服务。如今一到饭点，他们就能吃到由送餐志愿者准时送上的热乎饭菜，让沈老伯夫妻很感动。

除了助老餐送上门，考虑到气温骤降，石化街道多家助餐点也第一时间开启了空调。近日，在海棠新村助餐点，推出了热乎的汤搭配营养健康的饭菜。海棠‌新村助餐点志愿者钱美云表示：“饭菜送来时饭盒上都盖着棉被，用来减少热量消耗，确保饭菜热腾腾上桌。此外，助餐点也开启了热空调，放置了热水供老人取用，保证每个老年人都吃得热乎”。

据了解，石化街道现有11个老年人助餐点，助餐点用餐194人，送餐上门27人。

（来源：i金山）

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