金山构建稻米产业化联合体，新泾村品牌大米及米昔、米糕等稻米衍生品亮相

以“一粒米”牵起一个稻香产业链

■本报记者 黄勇娣 通讯员 殷洁如

不久前，金山区朱泾镇新泾村1000亩标准化农田开镰，清白透亮、香味浓郁的“稻花湾”品牌大米首次对外亮相，同时亮相的还有米昔、米糕、米茶等一系列稻米衍生品。

据悉，在新泾村的带头实践下，金山区正沿着亭枫发展轴，稳步构建“稻米产业化联合体”，通过订单农业模式，第一批将带动朱泾镇域内稻米种植面积近3000亩，同时拓展“生产+加工+营销”的全产业链，以“一粒稻米”点燃乡村产业兴旺的新引擎。

产业“从无到有”

新泾村因农而生，农用地占总用地的78.95%。良好的耕地质量为打造绿色生态大米品牌提供了优越的产地条件。但农民种粮收益低、稻米优质不优价、产销分散等问题，制约了粮食产业发展。同时，村里推进乡村振兴过程中也一直存在缺乏特色产业的困惑。

有关专家指出，这两个问题的解决办法，首先在于观念转变。本地优质大米打不开市场，而上海老百姓吃不上本地好米，如果能创出一个受市民认可的优质稻米品牌，这两个问题就可以同时迎刃而解。

实际上，按照“打造一个品牌、带活一个产业、富裕一方农民”的思路，朱泾镇近年来在区级部门的大力支持下，一直在努力统筹相关资源、积极推进农业品牌创建。去年初，新泾村委以“打响上海本土大米品牌”为课题，携手村域内的龙头企业开始了对“稻米产业链”的延伸研究。没有拳头产品，何谈品牌创建、产业链延伸？探索之初，一个问题就被抛了出来。在镇、村、企的积极努力下，市农科院派专家入驻新泾村开展合作种植，选定了“沪软1212”这一获全国金奖的水稻品种，为稻米品质打下基础。经过近一年的精心培育，这块试验田里长出的“稻花湾”大米经多方鉴定，品质受到好评。村里的龙头企业——上海盛致农副产品有限公司负责人岳桂元说：“‘稻花湾’品牌大米采取严格的内控标准，严把品种、肥料、农药、加工、服务多个关键控制点，确保每一粒大米都能吃出老底子的味道。”

稻米“七十二变”

“我是来学习的，都说这个米好，收购价也高，等这季结束，我也要种这个品种。”最近，在“稻花湾”大米种植基地，与新泾村富强7组村民李惠林一样前来取经的农户不少。

如今，在金山亭枫发展轴沿线，金山稻米产业化联合体正在稳步构建，通过订单农业模式，第一批将带动朱泾镇域内稻米种植面积近3000亩。同时，水稻收购新标准也随之出炉，以一亩地为例，联合体内的农户种植有机水稻每亩可增收300元，种植绿色水稻每亩可增收120元。收购价格有提高、可保底，是激励农户种植的因素之一，可预见的产业前景则是另一因素。朱泾镇农业农村服务中心相关负责人表示，通过统一选种、育苗、种植、收购、烘干、加工、包装、销售，稻米品质得到保证，“稻花湾”的品牌影响力也将持续提升。

在“龙头企业+合作社+家庭农场+农户+保险公司”的收购金融双保险模式牵引下，新泾村的稻米产业已向着“生产+加工+营销”的全产业链迈进。目前，在主打大米、胚芽米、糙米、粥米的同时，“稻花湾”还开发了米昔、米糕、米茶等稻米衍生品，其中，仅米昔一个产品就有8种口味可供选择。这款米昔产品除了在新泾村本土电商平台“来金山白相”上架外，已与花开海上生态园、木守、西溪等“芳香”小镇中的企业合作销售，让“稻香”自然而然融入“芳香”产业链。

田里长出“五金”

“只要心往一处想，劲往一处使，我们的地里也能像隔壁待泾村一样生出‘五金（租金+股金+薪金+现金+保障金）’。”随着新泾村启动创建第四轮上海市乡村振兴示范村，类似的话成了村干部们宣传时打动人心的“利器”。“要向人家看齐，不能光眼红，还得学别人做得好的地方。”新泾村党总支书记、村委会主任朱元峰认为，创建示范村，就要有比学赶超的劲头。

人居环境与产业兴旺相辅相成。有了“待泾经验”引路，除了土地作价入股模式可循，乡村治理转型也需同步推进。眼下，新泾村大力推进美丽乡村“六个一”建设，村民们自发组建了“稻香新泾”新时代文明实践志愿服务队。根据规划，新泾村完成人居环境整治后将马上推进水系建设、农田改造、道路优化等一系列工程，完善公共设施，新建文化阵地。加上现有的康养民宿、餐饮等配套，未来，集稻米产销、稻田文化、休闲漫游、民俗体验于一体的田园综合体将在新泾村出现，驱动农商文旅融合。

近日，金山区“青联服务千村计划”落地新泾村，将合力为“稻香”产业发展提供种源、科技、人才等重要保障。“我们希望，通过释放一滴芳香精油的魅力、一粒优质稻米的魔力，让特色产业成为持续推动三产融合，拓展农民增收空间的有效途径。”朱泾镇党委书记夏红梅说，目前，该镇正在由点带片推进乡村振兴，塑造芳香镇，育好稻香湾，激活落照湾，稳步建设“花海待泾、稻香新泾、幸福大茫”的乡村振兴示范片区，助力金山打响“上海湾区”城市品牌。（来源：解放日报）

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