南京路商圈多家高端酒店“翻牌”变脸

摆脱对国际大牌的迷信，中国自有酒店品牌开疆拓土

■本报记者 李宝花

酒店扎堆的南京路步行街商圈正悄然迎来变化：开了近20年的原古象大酒店大楼“一分为三”，分属假日酒店、艺龙酒店和古象杉丽三个品牌；在老食客心中颇有分量的南新雅集团也将酒店业务单列出来，翻牌为南新雅皇冠假日酒店；位于南京路步行街和九江路之间的原海伦索菲特酒店，悄然变身为锦江集团旗下的丽笙品牌酒店。

这些品牌中，艺龙、杉丽、丽笙都是国内酒店品牌，对应着自己的一套预订系统；假日和皇冠假日则为洲际酒店集团旗下品牌。20年前，一大批中国酒店业主纷纷加盟国际大品牌酒店集团，全盘“拷贝”这些大型酒店集团的流程、标准和服务要求，以“高洋上”为主基调；现在，伴随国内酒店行业的成长和中国消费者的成熟，人们不再“迷信”国际大牌，更讲究性价比和个性化，国际酒店开始与中国酒店品牌互有消长。这样的变化正在游客量极大、酒店行业“兵家必争之地”的南京路步行街商圈上演。

古象大楼“一楼三用”

紧靠南京路步行街的九江路、湖北路交叉口，一幢总高24层的大楼就是原古象大酒店的所在。2003年初开业时，托管给豪生国际酒店集团的古象大酒店按五星级标准打造，是南京路步行街商圈内响当当的高端酒店之一。18年过去了，无论是中国的酒店行业还是消费者，都已发生了巨大变化。如今，这幢高楼顶部的“古象”二字仍在，但旁边多了一串英文字母，显示这里已是洲际酒店集团旗下的假日酒店；同时，大楼裙楼顶部有“艺龙酒店”的名字和标识，与假日酒店形成“双拼”；大楼位于汉口路一侧的大门上的名字，却是“古象杉丽酒店”。这是怎么回事？

原来，这幢24层的大楼结束了作为古象大酒店运营使命后，如今“一楼三用”：1—2楼、12—24楼是假日酒店，6—11楼是艺龙酒店，3—5楼是古象杉丽酒店。酒店投资方之一的杉丽酒店品牌联合创始人兼首席执行官李连春说，投资方将大楼交由3个酒店品牌运营，“主要是考虑到不同游客对住宿条件的需求有差异，3个酒店品牌从房间设施和定价上错位竞争，既可以满足不同客群的需求，也可以提高客房入住率。”

从实际运作效果看，古象大楼此番变身有了一个成功的开始。据透露，南京路步行街假日酒店7月份平均入住率高达91%，和翻牌前的古象大酒店相比，每间客房平均实际营业收入是原来的2.5倍，能耗和人员成本只有原来的一半。从客房平均入住率上看，整座大楼酒店房间平均80%—85%的入住率，也比其前身古象大酒店60%左右的入住率高出一截。

一批酒店集中“变脸”

背靠南京路“中华商业第一街”，意味着每年都有2亿人次的客流从旁边经过，势必带来巨大的住宿需求。因此，古象大楼旁的酒店一座接着一座，形成浦西酒店最密集的地段之一。在这里，一批十几二十年前开业的昔日高端酒店，当下正经历着变化。

与古象大楼隔着一个世纪广场的上海丽笙精选海伦宾馆，如今是锦江集团旗下品牌。这家四星级宾馆1993年开业，曾由雅高酒店集团管理，原名“上海索菲特海伦宾馆”，今年暑期前后转为丽笙品牌；同处九江路上的南新雅酒店，也已挂牌为南新雅皇冠假日酒店。

变化从何而来？一名业内人士分析，主要的原因是酒店发展的周期和趋势所致。“南京路步行街这一带已十多年没有大品牌的新酒店开出。当年很多酒店的设计和设施，已不符合年轻一代的需求。当年的酒店装修更多偏欧式风格，看重游泳池、宴会厅等与星级酒店评级挂钩的设施，而现在出游主力是‘80后’‘90后’，他们更喜欢轻快、明亮、简洁的设计，对床品、洗漱用品的要求更高。”因此，现在一些面对中高端游客的酒店不再强调设施的大而全，宁可舍弃游泳池、大宴会厅等，将更多物业面积用于客房空间的打造，为住客提供更高性价比的同时，也实现酒店物业更高的投资回报率。

国内外品牌互有消长

与二十年前不少酒店业主青睐国际大牌相比，越来越多中国酒店品牌开始崭露头角，并试图打造自己的会员系统和品牌效应。九江路上一系列酒店此轮翻牌中，国际酒店品牌和中国酒店品牌互有消长；华山路上的静安希尔顿酒店已更名为静安昆仑大酒店，收归锦江集团管理；上海中心的世界最高酒店J酒店，也采用中国自有品牌。

在部分加入国际品牌的酒店业主心目中，国际大品牌的会员系统、大客户和培训支持，是酒店顺畅运营的重要保障。但不可否认的是，这些支持需要支付不菲的管理费。一名酒店从业者以某国际酒店集团举例，加入该品牌后，酒店业主方需每年交纳相当于总营收8%的管理费。“有些国际酒店集团给予的支持，并没有预期那么大。与其如此，我们不如用这笔钱强化自有品牌、打造自己的会员系统，长远来看更有意义。”该人士说，这也是锦江这样的大集团将一部分酒店品牌收回管理的原因所在。

令人欣喜的是，中国正涌现出众多有一定知名度和特色的自有酒店品牌。比如在高端酒店客群中颇有名气的松赞酒店，曾连续九年被Trip Advisor（猫途鹰）评选为“中国最好的25家酒店”；在中产消费群体中，开元、君澜、花间堂、亚朵等酒店品牌也有着不错的口碑。（来源：解放日报）

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