即便高峰时顾客须排队超过1小时，“沪小胖”仍未拒绝抖音抛来的橄榄枝。上月底，其两场由商家号和达人号同时开启的直播，实现46万元优惠套餐销量，居当天抖音同城餐饮直播销量前五。而等位时间更长的鸿姐老火锅，也腾出那间刚接待过电影节导演的包房，完成其第一场直播，并拿出了前所未有的折扣。饭店负责人说：“我们不排斥任何一种新营销手段。”

　　万亿元规模的本地生活市场于2010年发端，历经“千团大战”大浪淘沙后，巨头渐显。然而自今年开始，短视频直播平台并不止步于娱乐，开始向吃喝玩乐消费领域渗透。

　　高老九火锅在沪有33家门店，平均翻台率3.0，热门门店一天翻台4.5次。但商家并不满足，考虑到午市和下午茶时段仍有潜力可挖，且下半年还有十余家新店要开，因此始终在寻求提高品牌声量的新渠道。6月29日，由抖音专业团队操办，高老九在直播中推出5折套餐及代金券，从傍晚播到深夜，场观人数维持在千人左右，最终销量高达109.8万元——大量用户无意间进入直播间，被“种草”后又果断行事，买完即走。当天，直播仍在进行中，便不断有顾客到店核销，这也间接证实了直播这一新形式的勃勃生机。

　　高老九市场总监高颖透露，早在2017年，他们便与抖音有过合作，当时抖音一批达人刚刚孕育，商家请达人探店，制成“种草”短视频。不过合作浅尝辄止，原因在于到店顾客中有多少是看了抖音而来的不得而知。但此次，时隔4年再度合作，高老九明显感到对方更懂商家需求了。“可实时反馈直播中用户数据，打通消费链路，且一场直播帮我们一夜涨粉三千，可沉淀为商家私域流量。”高颖说。

　　“沪小胖”市场总监滕玮也很惊讶，近期抖音张罗的两场直播，产出是投入的数十倍。这与商家过去所投放的渠道相比，效率再上台阶。滕玮感触：相比图文形式，短视频和直播更能精细展示餐饮特色，对消费者的吸引度更高。

　　“起初将信将疑，如今觉得直播确有逻辑。”高颖和滕玮告诉记者，抖音有6亿用户，每位用户基于浏览和搜索喜好，都会被贴上不同标签。直播前，平台会针对商户的定位、客群进行分析与灰度测试，在直播时向目标区域和用户定向推流。高颖记得，直播当天共准备了4种套餐，但当后台实时数据显示场观用户对“双人套餐”更有热度时，直播团队立即用白板示意主播“多讲双人套餐”。

　　短视频平台出手本地生活业务，会否动了巨头奶酪？抖音负责本地生活业务开拓与执行的巨量引擎上海本地直营中心相关负责人却并不这么认为。这位负责人说，与用户基于需求主动搜索的主流团购与点评平台不同，抖音更像是用户的“智能知己”，通过算法，向不同用户推送兴趣内容。“因此未必构成竞争关系，就现在来看更多表现为增量。”

　　上海海昌海洋公园佐证了这一点。海昌自疫情发生后走上直播路，迄今50余场，场观一两万人。近期尝试与抖音专业团队合作，单场直播场观人数达40万人。公园营销部部长郭欣欣说，短视频和直播平台带来的是“机会型获客”，“这样的客群是我们过去难以触及的”。

　　据记者观察，商家与短视频平台正表现出“双向奔赴”姿态——作为新入局者，平台会选择一些热门且具规模效应的连锁品牌，拿出足够诚意，提供免费入驻、暂无佣金、达人探店等服务，而商家也拿出了罕见的专属折扣。另外，除吃喝之外，沪上游乐场、演艺机构主动上门寻求与短视频平台合作的情况近期也多起来，本地生活赛道再次热闹起来。

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