正值春耕，在上海市美麗鄉村示范村——浦東新區航頭鎮牌樓村的鶴豐農庄內，農人們駕駛著機器翻動泥土，孕育新一年的生機。佔地300多畝的田頭，有一塊尤為特別，依據中國傳統節氣，它被劃成二十四等分，等待有人來租下，成為它的“主人”。

“租地種菜”再度成為潮流。在上海，越來越多的人選擇周末驅車前往郊區，在共享農場裡拿起鋤頭，過上“城五鄉二”的田園生活。據不完全統計，上海目前有各類共享農場200余家，其中不少建於2020年后，分布在奉賢、鬆江、寶山、浦東等郊區。

隨著眾多玩家紛紛入局，這門生意還好做嗎？

新老玩家們的“心思”

共享農場並非一門全新的生意。

早在十多年前，QQ農場偷菜風靡一時之際，線下共享農場的模式就已存在，提供租地種菜基礎服務，目標群體較為小眾。

“最初的共享農場門檻雖不高，但運營成本不低，涉及物流運輸、社群運營、消費者認知培養等，內外部條件尚未成熟，很多農場最終沒能存活下來。”樂隱谷親子有機農場位於奉賢區西渡街道關港村，它的創始人張曉波是早期入局者，經歷了行業的起伏。

自孩子出生后，他開始關注食品安全問題和共享農場模式，在手頭農場項目發展強勁、正向外復制輸出之際，他卻選擇搭建一個全新的農場項目。

“之前復制項目的資金從核心會員群募集，會員對項目有所體驗，也很看好休閑農業的發展前景，募集速度很快。”但張曉波發現一個問題，會員更多是坐等分紅的“投資人”，而非熱愛農業的“共建者”。

這並不是他理想中的模式。張曉波希望打造一家“表裡如一”的共享農場，樂隱谷親子有機農場由此誕生。它採用合伙人制，十位合伙人均是有孩子的80后，做農場目的之一是考慮到孩子未來的教育。用張曉波的話說，“如果隻為了賺錢，沒必要做這門生意。”

讓更多人愛上農業，也是上海SUNIT世集“屋頂農場”的初心。這是位於陸家嘴區域的共享農場，1800平方米的空間裡，擺放著上百個面積不大的種植箱。原本少有人造訪的屋頂，搖身一變成為承載都市人農耕理想的共享空間。

最土和最洋的融合，背后打造者是深耕農業的日本企業MYFARM。“我們的目標是‘創建自產自消的社會’，即提倡都市人消費自己種植的農產品。在靠近大自然、感受種菜樂趣與不易的同時，加深對食物和生命的了解。”MYFARM中國區總經理鄧麗紅希望吸引更多人關注農業、喜愛農業。

相較於開始就提出“共享”概念，還有一些農人在探索中明確了這一方向。

鶴豐農庄創始人仇明惠多年前就做起桃園認養的生意，這和共享農場異曲同工，前者租的是作物，后者租的是土地。“這幾年，我們也有租賃土地的業務，但是有一搭沒一搭，不成體系。”

多年的摸爬滾打，讓她逐漸意識到，悶頭搞第一產業在上海行不通。於是，仇明惠開始向外尋找合作伙伴，朝著二三產業探索更具生命力的農業模式。自然教育和共享農場，成為今年業務的重心。

“共享農場純租地的收入並不算高，我們更看重的是通過土地與消費者產生連接，提高客戶黏性以及二次消費。”在此前的基礎上，今年她又辟出一塊土地，按照二十四節氣劃分，迎接更多都市農夫的到來。

接地氣的快樂

“在上一輪共享農場的熱度裡，消費者多是沖動消費，真正堅持下來的人並不多。”張曉波告訴記者。

受疫情影響，大眾對健康越發重視，對有機食品的認知逐步加深。更為重要的是，城市裡的人渴望從高強度的工作節奏裡，獲得喘息的機會。在遠離鋼鐵叢林的共享農場裡，寄托他們的“田園夢”。

“2015年左右，我們有穩定會員數300多名，每年大約30%的退出率，從2020年開始退出率就很低，消費者還是覺得共享農場能補足生活中的一些東西。“張曉波說。

通過對多個農場的走訪，我們大致描摹出租地種菜者的畫像。老年人是這裡的常客。他們中的許多人，原先就對農村情感深厚，習慣與土地為伴，來到城市后，又找回熟悉的連接。

已經退休的臧青，家住長寧區古北路附近，每周都會前往位於閔行區吳涇鎮的青安農場，侍弄自己的“薄田”。他曾是老一輩知青，16歲到黑龍江下鄉種地。去年在網上看到共享農場的新聞后，立即趕來租下一塊地。

“包地一年1000多元，不貴。這裡空氣好，不僅能鍛煉身體，還能吃上健康蔬菜，整個人越做越有勁兒。”他給自己的菜園取名“田園福地”，一邊忙活，一邊囑咐記者“給農場多推廣”。

陳美香雖然剛租地三四個月，打理菜地已小有心得。她和其他兩個家庭共同包下一畝地，種下蠶豆、生菜、萵筍等等。“父親今年80歲了，也會來干活，在這裡很開心的呀。”她收集堆放廢菜葉，浸泡水中數月后，自制成有機肥料再次回歸滋養孕育它的土壤。

重視精神體驗，追求健康自然的寶媽們，也在質朴的田間，帶著孩子們獲得滋養，找到久違的快樂。

蘇曉珊是一名年輕寶媽，兒子身體弱，中醫診斷脾胃不和，要多接觸地氣。於是，她在郊區租了一塊地，帶著孩子多接觸大自然。“他的身體和個性都在慢慢改變。田間發現蚯蚓、親手下的種子發芽，或者下了場雨沒有收成。孩子經歷這些事后，更明白生命的可愛與珍貴。”

趙怡從事日語翻譯工作，因為孩子熱愛宇宙，他們的菜園取名為“B22”。

“接地氣”，是菜地帶給她的變化。“在電子產品的包圍下，我們越來越容易浮躁。菜地雖然面積不大，但是給予了我很多脫離物質的東西。”菜友之間也形成了新的社交圈，擺脫社會身份，一起種地，互通有無。趙女士之前收到了別人送的菜，她決定下次育苗的時候多育些，到時也送給對方。

共享農場“第六產業”

當前上海主流的共享農場，業內人士習慣稱其為“第六產業”。

這是由日本首先提出的概念，即鼓勵農戶搞多種經營，從種植的第一產業，延伸至加工制造、銷售服務等二三產業，達到“1×2×3=6”的效果。

對於各項成本支出較高的都市農業來說，這無疑是適用的路徑。上海眾多農場在租地種菜的基礎上，增加餐食住宿、活動體驗、自然課程等其他消費場景，獲得更多的價值。

比如，奉賢區的樂田海灣農場提供兩種租地模式，約32平方米土地年費3000元，適合1到2人家庭，約64平方米5000元一年，適合多人耕種，租地后自動成為農場會員。同時，農場開設不少農耕體驗類課程，收費在300到400元左右。

當行業出現井噴態勢，如何做到差異化競爭？一位在鬆江區經營農場的主理人認為：市場需求大，農場分布區域多，消費者就近選擇，“各做各的，並不打架”。

看起來似乎有道理，但張曉波並不贊同。出行距離並不是完全的決定因素，他發現，自2022年開始，行業內出現不少年輕玩家，將互聯網思維和全新的商業模式套入其中，賦予共享農場全新的玩法，差異化競爭變得尤為重要。

張曉波租下農場內的幾棟宅基地，打造活動室、休息室、客房等，為會員提供社交場所。他定下目標：隻服務上海500戶家庭，將共享農場打造成他們共建的“后花園”，而不是走馬觀花式的“公園”。“希望為消費者重構一個有別於家庭和工作場景之外的生長型田園社區，產生更深的鏈接，這是解決沖動消費和增加用戶黏性的關鍵。”

共享農場的會員容量有限，由此衍生出的需求卻是海量的：健康的食物、安全的環境、自然的教育……差異化由此體現出來：不僅要有別於其他農場簡單基礎的農耕體驗，做體系化的自然教育課程，還要與課外培訓機構快餐式的授課模式相區別。

仇明慧去年3月有了新的合伙人。生物化學與分子生物學專業的博士吳聲棟，在鶴豐農庄附近承包了8畝地，基於自身的科研優勢，在田間帶著小朋友們收集各種葉片，提取DNA做電泳分析等等。“今年，又有新的伙伴來到牌樓村，我們的自然教育力量正在逐步壯大。”

位於浦東新區宣橋鎮的生飛農場，憑借在水稻種植方面的實力，預計今年3月推出完善的水稻認領方案和收費標准。

“一般農場都是認領20到100平方米土地，我們計劃直接讓消費者認領一畝地，600多平方米。”生飛農場新媒體運營負責人張思文介紹，今年農場計劃招募100個家庭成為“庄主”，不僅可以免費體驗插秧、收割水稻等親子活動，還能獲得一定數量的大米，消耗不掉可換購其他農產品，“庄主”在線上商城下單可享受折扣。

鄉村振興的入口

在社交平台上，共享農場上升的討論度，預示著這一小眾的模式，正在慢慢走向大眾。

伴隨熱度的還有質疑聲。比如，共享農場一般以有機種植為主，在托管或者半托管的模式下，農場與消費者之間的信任問題如何破解。

一來，有機認証目前尚無政府背書，認証機構為第三方公司，可信度大打折扣。二來，消費者無法時時在場監管種植流程。一部分農場對此的回答是，“無法監督，憑借良心”，也有農場計劃安裝監控，讓消費者在移動端實時觀看種植過程。

共享農場正邊摸索邊前行。它的價值，已不僅僅是城市人休憩身心的所在，也是鄉村振興的一大入口。

“上海農業領域，十年前有‘三個老人200歲’的說法。當下，用工更加困難，甚至連人都很難招到。”青安農場創始人李孝青認為，共享農場有助於盤活近郊土地，在保障蔬菜供應的同時，也能讓周邊居民體驗農耕文化。“我們這裡的20畝地，用好的話，最少能保障200個家庭的日常用菜。”

共享農場也能為鄉村創造就業機會，促進消費。不少參加樂隱谷親子有機農場建設的人正是當地村民。“去市裡面找工作太遠不方便，年齡上也沒優勢，從家走過來就十多分鐘。”炊事員張芬之前在家待業，現在工作強度不大，還能適當增加收入。

生飛農場所在的季橋村，是當地政府今年重點打造鄉村振興的示范村，將植入生飛的水稻元素，取名“金穗季橋”。 “即使沒有產生消費，也能為村裡做宣傳，村裡有不少民宿，這是長線的考慮。”張思文認為，共享農場是推廣農業品牌、帶動農產品銷售的機會，未來計劃在農場裡建造品牌展示廳。

做共享農場與自然教育，張曉波的野心還不止於此。技術出身的他深知新技術應用落地需要場景，而樂隱谷未來也希望能引進好的技術在農場做示范，成為生態農業領域的試驗田。

周霞萍是華東理工大學退休教授級高工，曾牽頭起草了化工部HGT5332-2018《腐植酸生物有機肥》標准，張小波在與周教授接觸溝通后，雙方一拍即合，以農場作為實驗點，由農場以碎枯枝、碎草、食用菌渣等原料再混合周教授研究的菌種，進行堆肥發酵，制備有機肥，進而改良農場土壤，張小波計劃專門劃出一塊區域來做這件事。“無論是農業種植技術、數字化技術還是智能農業裝備，隻要在資金能夠承受的范圍內，我們都願意作為技術對外展示的窗口，免費提供測試環境，希望為中國農業的發展貢獻一份力量。”

（應採訪對象要求，臧青、陳美香、蘇曉珊、趙怡、張芬均為化名）

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