上海早期的旅館業是分布在車站、碼頭和交通要道附近的客棧和旅舍。上海開埠后，隨著城市發展和外商到來，城市人口快速增長，商業活動日趨頻繁，興建了一批新式旅館，從而催生了近代上海新式旅館業。

浦江飯店、和平飯店……上海新式旅館是如何興起的呢？一起來看↓

新式旅館的興起

19世紀末，上海開始興建西式旅館，當時受限於結構形式，旅館以多層磚混結構為主。20世紀20年代，興建旅舍的結構形式由磚木結構發展為鋼筋混凝土或鋼框架結構。20世紀30年代左右，開始出現了大型的高層建筑旅館，如華懋飯店、都城飯店、百老匯大廈等。

浦江飯店（原禮查飯店）

1846年英商阿斯脫豪司·禮查在上海公館馬路(今金陵東路外灘)創建第一代禮查飯店。1857年在外白渡橋北堍購地建造外廊式西式飯店，並於1860年遷入。隨后經過1903年、1910年和1920年的改建、重建、增建，才形成現在的規模和格局。建筑擁有繁復的大弧形拱窗以及成排的愛奧尼立柱，灰色外牆，轉角處屋頂上建有塔樓，擁有維多利亞時期的回廊式中庭，採用開放式的天窗進行採光。建筑底層的孔雀廳是禮查飯店的主廳，既可舉辦盛宴又可兼作舞廳和交際場，餐飲部還增設了小間分隔的雅座。飯店客房有200多個，均裝有衛生設備，旅客乘坐電梯可達客房。

20世紀60年代，禮查飯店更名為浦江飯店，正式對外營業，2018年重新修繕開放時改為中國証券博物館。

/浦江飯店今昔對比/

/浦江飯店孔雀廳今日風貌/

和平飯店南樓（原匯中飯店）

1903年匯中洋行買下位於外灘南京路街角的中央飯店，1906年，在原址推倒3層老樓，建造了一棟6層新樓，改名匯中飯店（Palace Hotel）。新樓由祥泰洋行的工程師施高塔設計，王發記營造廠承建，底層立面採用花崗石貼面，二層以上白牆磚做牆面紅磚做腰線，屋頂有花園，花園東西兩側各建一座巴洛克式涼亭。1914年，匯中飯店大樓不慎失火，四層以上的可燃物及屋頂花園陳設幾乎全部被毀。由於當時資金不足，隻將大樓修復，變成了平頂，屋頂亭子不復存在，直到1998年，匯中飯店屋頂涼亭才得以修復。大樓除底層用作餐廳或會場外，上面5層均作客房，為了不讓客人忍受攀登樓梯之苦，飯店安裝了兩部電梯，也讓匯中飯店成為了上海第一幢安裝電梯的旅館大樓。

/和平飯店南樓今昔對比/

2008年鐘表集團斯沃琪集團入駐和平飯店南樓，為其注入藝術活力，成為斯沃琪和平飯店藝術中心。

/和平飯店南樓室內今日風貌/

和平飯店北樓（原華懋飯店）

1877年英籍猶太人伊利亞斯·沙遜來上海買下外灘美商瓊記洋行的房地產。1926年4月開始拆除舊房，1929年9月5日落成新樓。設計者是著名的公和洋行，華商新仁記營造廠承建。建筑外形簡潔明朗，外牆除九層及頂層用泰山石面磚外，其余均採用花崗石砌筑，腰線及檐部處飾有花紋雕刻。大廈東立面屋頂用四方攢尖瓦楞紫銅皮屋頂。華懋飯店開設在大樓底層西大廳和5－9層，有9個國家風格的客房。底層東大廳租給荷蘭銀行和華比銀行，頂樓是沙遜自己的住宅。

1956年華懋飯店改為和平飯店北樓，直至今日仍作為酒店運營。

/和平飯店北樓今昔對比/

/和平飯店北樓客房今日風貌/

新城飯店（原都城飯店）

都城飯店位於繁華的江西中路與福州路路口東北側，1929年由公和洋行設計，新仁記營造廠承造，1934年建成，大樓共14層，八層以上台階式退台形成高聳感，底層沿街外牆採用花崗石飾面，主入口及建筑頂層、塔樓檐部等處有典型的裝飾藝術圖案，是帶有裝飾藝術元素的早期現代建筑風格的高層旅館建筑。

1964年都城飯店改名新城飯店，作為四星級酒店使用。

/新城飯店今昔對比/

上海大廈（原百老匯大廈）

1930年英商業廣地產公司在位於黃浦江西畔、外白渡橋北英商上海電車公司車場的原址上，動工興建百老匯大廈。由公和洋行設計，新仁記營造廠和久記營造廠等6家營造廠承包。大廈的設計受西方現代主義建筑思潮的影響，外觀簡潔氣勢雄偉，從十一層起逐層收進，巧妙解決房間的朝向和採光，大廈外牆底層為暗紅色花崗石，二層及以上為褐色泰山面磚。

1951年百老匯大廈更名為上海大廈，歷經1985年、1999年、2004年3次大規模裝修改造，較為完好地保存了歷史風貌，保留了一部與建筑同齡的奧的斯手搖電梯和鋼琴及英式斯諾克球台。

/上海大廈今昔對比/

資料：市住建委

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