作為今年上海夜生活節的重要組成部分，新疆喀什美食節推出豐富多彩的體驗互動活動，包括新疆喀什美食體驗、喀什美食展示特賣、新疆喀什水果吃瓜大賽、主播探店直播等，吸引了眾多年輕消費者的熱烈參與。同時，新疆喀什美食節還與耶裡夏麗等新疆美食代表品牌舉行了“尋味喀什-喀什美食網絡評選”活動，同樣吸引了上海食客的踴躍參與。

這個評選活動的玩法很簡單，隻需要在評選小程序的“上傳菜品”一欄裡，拍攝美食圖片，並輸入菜品主題、作者姓名以及三百字以內的菜品介紹即可。據了解，為了推動活動的成功舉辦，耶裡夏麗做了很多細致的組織工作，包括邀請更多新疆企業積極參與，在耶裡夏麗各門店張貼活動海報，安排工作人員邀請就餐客人參與活動等。活動於8月31日圓滿結束，並於9月2日在耶裡夏麗旗艦體驗店舉辦了頒獎典禮。

該活動吸引了近萬名新疆美食愛好者的積極參與，參選美食基本覆蓋了喀什地區乃至整個新疆的美食品種，包括羊肉抓飯、新疆烤包子、巴楚辣皮子拌面、煮奶茶等等。在洋溢著濃郁新疆文化氛圍的頒獎典禮現場，六位獲獎者分別從主持人手中接過了耶裡夏麗代金券，價值從200元到1000元不等。他們紛紛表示，新疆美食豐盛而美味，本就是平時最喜歡吃的，這次很幸運拿到獎券，一定會第一時間邀上親朋好友大快朵頤，讓身邊更多人了解和愛上新疆美食。

此外，作為2022上海援疆消費幫扶系列活動之一的“新疆喀什農產品特色風情節”也於9月初走進上海便民生活圈相關社區，舉行了喀什特色農產品文化講座，以及“一村一品進社區，村村攜手促消費”援疆消費幫扶座談會等特色活動。

其中“一村一品進社區，村村攜手促消費”座談會邀請了上海消費幫扶聯盟、東方網、盒馬、葡萄樹、閩龍達、絲路果香等企業代表，以及社區代表等，圍繞“打造村村攜手促消費機制對精准幫扶的價值”和”設立南疆農產品採購中心對於上海援疆消費幫扶工作的作用“等主題，展開一場面對面的深度交流，探討如何用訂單農業和數字農業等新經濟模式，促進市場前端、消費終端有機聯動，培育新熱點、創造新需求，實現上海援疆消費精准對接。

2022上海援疆消費幫扶工作的系列創新活動，已成為上海市民感受新疆文化、體驗喀什美食的重要平台，同時，該系列活動也成為上海市促消費舉措的重要環節和組成部分。而類似“新疆水果節”“新疆喀什美食節”“新疆喀什農產品特色風情節”等節日消費品牌的打造和建立，也將為未來上海援疆消費幫扶工作帶來事半功倍的推動效應。

值得一提的是，作為上海援疆消費幫扶的重要戰略合作方，盒馬公司近三年來通過積極參與籌劃和進行產品研發，將更多喀什美食引入盒馬新零售平台，包括皮牙子馕喀什缸子肉等。據了解，缸子肉如今已成為“盒區房”裡的爆款，上海部分盒馬門店甚至“一缸難求”。

通過與盒馬公司等進行戰略合作，並借助上海促消費活動大平台，上海援疆消費幫扶創造了線上線下緊密結合的“數商興農”新模式，打通城鄉融合發展之路，不僅將新疆喀什農村分散、孤立的生產單元升級為現代農業數字產業鏈的一部分，而且還集多方合力，用最短的時間和最低的成本，將新疆喀什的鮮果和美食送達幾千裡外上海市民的餐桌，進而推進到整個長三角和全國市場，有效提升了產品附加值，將滬喀兩地消費幫扶合作推進到一個新高度。

（來源：上海援疆 ）

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