常溫奶酪棒、動畫聯名鞋……當我們出新時我們在想什麼?
今年,上海都市麗人的生活模式或許是這樣:穿著三槍的沁涼系列醒來,用喜時拾色系列鍋煎一顆雞蛋,再搭配妙可藍多奶酪棒,坐在亞振的君蘭椅上翻閱新聞……

這些好用又好看的產品都來自“上海制造”。
眼下已經到了第三季度,上海本土品牌抓住時機,順應市場強烈的消費需求,不斷推出新品。
但對品牌來說,消費新模式快速更迭,消費群體年齡下移,創造新鮮感的同時,讓新品實用且有內涵,避免曇花一現,經住市場考驗,才能突破重圍、脫穎而出。
好吃好看更要有營養
追求“玩樂”多樣的同時,消費者對“吃喝”的要求日漸升高,不僅要好吃,還要好玩好看。光明新出的粉檸蜜柚味冰殼水果茶雪糕就從外形和口味上讓人“清涼一夏”。
作為國產奶酪龍頭的上海品牌妙可藍多有話說。
“奶酪就選妙可藍多”,一句朗朗上口的廣告語在各大電視頻道廣泛傳播。去年品牌推出常溫奶酪棒打破了低溫消費場景及運輸限制,讓常溫奶酪品類成為新風口。
將奶酪棒定位成兒童零食,品牌首先對新品包裝進行了研究,最后決定和知名度高的動畫IP汪汪隊、寶可夢進行聯動。“逛超市時,孩子難免會為熟悉的卡通人物形象駐足停留,所以在好吃的前面先要好看。”妙可藍多公關總監馬超表示。除此之外,品牌年初推出的“零蔗糖”產品,以及最近上新的吸食奶酪,都是考慮到低齡兒童的飲食需求和習慣。

奶酪棒的目標雖然是“五香嘴”的孩子們,直接消費的卻是寶媽們。所以想要掌握小孩的“胃”,先得捕獲媽媽們的“心”,而她們最關注的無非是“營養健康”。品牌因此對奶酪成分做起了“加減法”:加鈣、營養素、牛磺酸﹔減添加劑實現零香精、零防腐劑、零色素。
當代新品消費者一邊想“躺平生活”,一邊又注重營養健康。而品牌在推出方便食用的常溫奶酪棒時,通過宣傳,突出奶酪高鈣、高蛋白的營養屬性,實現全線奶酪產品年銷量成倍增漲的趨勢。
講品質更講情感價值
同樣備受關注的新品品類還有時尚服飾。
從事內衣行業85年的老牌三槍一直以品質為主。今年春夏品牌推出的沁涼系列,強調加速水分蒸發實現體感控溫的功能,乘著“清涼經濟”的風吸引受眾消費。“我們原本的目標群體年齡偏大、看重舒適度,所以面料的使用尤為重要。”三槍設計總監蔣聖敏表示。
保暖內衣並不是三槍的全部,女性用戶群體成了新的發力點。女性消費者對內衣款式提出新要求,三槍迅速做出反應。一改以往肉粉色、領口小、袖口羅紋等細節,品牌推出更多莫蘭迪色系及有廓形的百搭衣物。同時在時尚設計上也做出新嘗試,比如新推出的世界名畫藝術家聯名系列T恤,讓基本款不失時髦感。

今年入駐得物App的國潮品牌數同比就翻了一番,而潮流服飾的消費主力大多還來源於年輕人。隨著Z世代步入社會、獲得經濟收入,他們撐起了國內4萬億的消費市場。全行業國潮品牌消費者中,90后、00后用戶就佔比74%。了解這批弄潮兒的消費理念是推出爆款的關鍵。
比起性價比,新生群體更關注產品傳遞的情感價值。所以在年輕人心中,國潮不僅是消費熱潮,更是精神文化潮流。
就以去年爆火的宇航員項鏈為例。當時正值國內航天業蓬勃發展之際,神舟十二號、神舟十三號發射、中國人首次進入自己的空間站,國人民族自豪感高漲。“宇航員”一躍成為得物App“年度潮人標識”,平台也順勢孵化更多系列產品。單個國潮品牌相關元素的首發新品項鏈就受到超過10萬人的追捧和購買。

新生消費群體的另一特性是“懷舊”。上海老字號回力就和經典國漫葫蘆娃推出了一款聯名鞋。葫蘆娃作為上海美術電影制片廠的“四大金剛”之一,是90后童年的記憶。“與其說是購買一雙鞋,更應該說是為IP消費。”熱愛聯名款的買家分享道。在消費者眼中,這樣的聯名鞋不單單是件商品,更是表達自我喜好和情感的載體。

今夏,回力在得物App首發和80后的兒時記憶冰淇淋香蕉先生的聯名款球鞋,在發布一周內售罄。
阿迪達斯今年一季度在中國銷售額同比下降35%,中國李寧在銷售額暴增8倍后營收一直穩步向前。不難看出,中國本土品牌逐漸贏得消費者的芳心,而上海作為“新品消費之都”常年新品消費力居全國之首。
為什麼是上海?各本土品牌負責人表示,不管是飲食還是穿著,上海消費者都走在潮流前沿的位置,為國潮聯名款瘋狂的同時,也能接受奶酪新吃法。
此前,上海市商務委員會鼓勵國內外品牌在滬首發全球新品,並提供更大力度的政策支持﹔得物也開展“國潮設計大賽”吸引更多設計師和品牌創作新款,引領潮流。
第三屆“五五購物節”正攜多個標杆活動走入消費者的視野,新一波國貨熱潮在上海拉開序幕,推動品牌越走越遠。
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