睦鄰小廚一直以來因其飯菜可口、物美價廉，被居民稱為“家門口的食堂”。

如今，在做好防疫措施的前提下，楊浦的睦鄰小廚陸續恢復堂食，吸引了不少熟客回歸。

7月6日，記者來到位於民星路上的欣益睦鄰小廚，看看這裡的情況如何。

↓↓↓

“師傅，給我打一份炒素，再來一碗冷面……”

清新爽口的茭白肉絲，咸辣鮮香的口水雞......中午十一點，欣益睦鄰小廚已然將十余種菜品整齊擺放在櫃台，讓不少阿姨爺叔挑花了眼。

86歲的徐老伯點了一份冷面、一盤菠蘿咕咾肉，便落座就餐。其實，徐老伯家住附近，是睦鄰小廚的常客。他獨居在家，不愛做飯，每天步行三分鐘來睦鄰小廚吃飯已成為習慣。疫情期間，他不僅想念這口老味道，也想念在這裡一起吃飯的鄰裡。

“自小廚恢復堂食的第一天我就來了，已經連續吃了多日，解決了我午間用餐的大麻煩。”徐老伯笑著說，“我覺得這裡有人情味，隻要來吃飯心情就愉悅。”

雖然自7月起，欣益睦鄰小廚已恢復堂食，不過更多居民還是選擇了打包，甚至自帶保鮮盒，以求方便衛生。

居民王女士就選擇打包了炒干絲、紅燒鯽魚等，葷素搭配。她說，家裡廚房正在裝修不便燒飯。中午來小廚打包一些回去，連晚飯都有了。“以前偶爾來吃，就覺得這裡菜色不錯，也方便衛生。這兩天不能做飯，我第一時間就想到來這裡打包。味道清爽，適合上海人口味，真的不錯。”

據悉，目前，店內隻開放午間時段，每天十個菜品，包含6道大葷，3道小葷，還有一種綠葉菜。“小廚的整體口味偏向清淡，一是因為面向老年群體，不能太重口﹔二是最近正值夏天，食欲下降適合吃得清淡些。”廚師長陳杰表示，“我們是老年社區食堂，最注重的就是老人的營養攝取和身體健康。”

在價格方面，店長周驍勇表示，親民價格是他們的一貫堅持。“我們每天的菜都是早上新鮮送來的，現場加工，營業結束會對所有剩余的菜進行報廢，做到菜不過夜。我們的菜品沒有漲價，一葷一素一湯，總價保持在20元上下。”

在防疫措施方面，記者看到，所有人員須掃描場所碼入場，並測量體溫。若是未攜帶智能手機的老人，小廚配有數字哨兵，可供老人掃描身份証入場。在用餐區，工作人員身穿防護服，並做到一客一消毒，全力保障食客們的用餐安全。

據悉，目前殷行街道已有兩家睦鄰小廚恢復運營，除欣益睦鄰小廚開放堂食外，另一家殷行新村睦鄰小廚已開放送餐服務。

（來源：上海楊浦）

分享讓更多人看到