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疫情之下,金山這家知名冷凍烘焙企業很拼

2022年05月19日14:18 | 來源:上觀新聞
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原標題:疫情之下,金山這家知名冷凍烘焙企業很拼

  乒乓球接力賽、摸石頭過河、夾氣球比賽……近日,在金山區山陽鎮,亭衛公路旁的恩喜村(上海)實業有限公司內,傳出了一陣陣歡笑聲,那裡正在舉行一場閉環的趣味運動會。這是恩喜村(上海)實業有限公司自去年底在滬正式投產以來首次舉辦的趣味運動會,也是疫情之下為豐富500多名閉環生產員工業余生活、增強團隊凝聚力的一項積極舉措。

  眼下,每天產出幾十萬隻瑞士卷,每天有10多輛冷鏈車將產品發往深圳、蘇州等地……據了解,恩喜村是國內冷凍烘焙行業的龍頭企業,致力於生產如慕斯蛋糕、千層蛋糕、曲奇餅干等高端食品,與沃爾瑪、喜茶、山姆、億滋中國等多家品牌合作。2021年6月,恩喜村入駐上海金山山陽,首期投入3.5億元,在區鎮相關部門的大力支持下,於2021年12月底正式投產。

  連日來,隨著疫情防控穩中向好,全市已經開啟復工鍵。而對於恩喜村(上海)公司來說,他們早在3月14日,就開始閉環生產管理,400多名工人再加上企業二期基建的施工人員,全廠共有500多人閉環生產。兩個多月裡,公司克服各種困難,努力做到了疫情防控和生產兩不誤。

  “我們廠區的工人已連續兩個月吃住在廠區,怕大家‘憋得慌’,就策劃了這個趣味運動會。希望讓大家勞逸結合、愉悅身心。”公司行政經理曾昭國介紹說,疫情之下,在抓好生產的同時,再要辦好一場運動會,並不容易,多虧山陽鎮總工會領導想辦法幫企業借到了瑜伽球等游戲道具,才讓活動圓滿順利舉行。

  “企業閉環生產期間,最困難的就是原材料進不來、產品運不出去……當時,我們非常著急,多虧了上海灣區高新技術產業區(山陽工業園區)千方百計幫我們想辦法,積極協調,終於幫忙辦下了一張張上海、全國的通行証,解決了我們的心頭大事。兩個多月來,我們除了有三四天斷檔停產外,幾乎每天都在生產,每天有10多輛冷鏈車將產品發往深圳、蘇州等地。”公司副總經理劉帥帥回憶起這段經歷充滿感激,“園區還幫忙協調了核酸檢測事宜,每次都是醫護人員進廠區給我們檢測,解除了公司的后顧之憂。”

  這麼多人的食宿問題如何解決?公司行政經理曾昭國介紹說,廠區專門有一棟樓,樓上是100多間宿舍,樓下則是食堂和活動室。宿舍有4人間、8人間,每間都配備了獨立的衛生間、空調、洗衣機等。以前,在平時,員工可以選擇住宿,如不住宿,企業給予一定的補貼費。這次閉環管理,宿舍正好都派上用場了。食堂管理方面,企業也未雨綢繆,后勤人員和食材都准備充分,所以問題不是很大。

  閉環生產一個多月后,員工們的頭發都長了,公司就挖掘內部資源,得知倉庫有位Tony老師,之前開過理發店,就讓他來幫忙解決大家的“頭等大事”。這位員工重拾理發技藝,很開心地為大家服務。於是,夜晚,在公司活動室內,出現了十分有趣的畫面:有的人在打乒乓,有的人在打桌球,還有的人則在理發……

  還有一次,一輛外地趕來送貨的運輸車出了故障,特殊時期修車店都關著,急得駕駛員團團轉。但令他喜出望外的是,恩喜村公司竟幫忙找到了一位網名叫“四輪定位”的員工。這位員工曾是一名汽車修理工,上陣后很快幫外地駕駛員修好了車。臨走時,這位駕駛員還收到了一份打包好的飯菜,讓他倍感溫暖:“謝謝!你們讓我感受到了大上海的溫情。”

  在閉環生產期間,恩喜村公司還曾遇到過員工需要就醫配藥等問題,產業園區都一一幫助解決。而恩喜村也積極履行社會責任,回報社會,共捐贈了120多箱公司生產的瑞士卷,為抗“疫”一線的志願者、醫護人員、疾控人員等送去一份“甜蜜”與溫暖。

  5月16日起,上海按照“有序放開、有限流動、有效管控、分類管理”原則,加快推進復工復產、復商復市,“煙火氣”漸漸回歸。目前,恩喜村公司另有100多名在居住地閉環管理的員工,也已通過復工復產申請,分批回到了各自崗位,企業產能恢復到60%以上。

  “光明就在眼前。我們的產能還在不斷恢復中。目前,我們還有個難題——新項目的大設備一直進不來,但隨著交通運行、復工復產復市的加快推進,新設備應該最近能到位,屆時,新的生產流水線也會很快上馬,屆時顧客除了能吃到我們這裡生產的瑞士卷外,還能吃到美味的千層、慕斯蛋糕等產品。”劉帥帥充滿信心地說。

(責編:嚴遠、軒召強)

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