排队买真老大房的鲜肉月饼是南京路步行街的一道风景；但这样的风景可能要暂时告别一段时间。南京路步行街上的世纪广场进入实质建设阶段，周边业态也同步启动调整，记者从黄浦区获得的消息是：真老大房、沈大成、三阳南货店等三家老字号即将闭店、升级改造，半年后以全新形象再度回归。

改造后的三家老字号在店铺形象与经营内容上均有变化。

如，三阳南货店的面积将增加约一倍，品牌上将更注重打响三阳的牌子，35%产品是自制产品，35%是三阳的定牌产品，还有30%产品由网红产品与知名品牌组成。南北货是三阳特色，新店正规划打造“三阳磨坊”品牌，通过一些南北货丸类、粉类的新产品来拓展消费需求，特别是帮助年轻消费者了解与选购南北货。

沈大成的新店将在保持原有老字号的传统印象基础上，融入上海情调，门店形象更加精致化。糕团类是沈大成的代表产品，将在升级中糅合时尚概念，将传统糕点文化与时尚融为一体，更符合现代摩登上海的气质。新店还将增加上海伴手礼专区，更突显老字号品牌的海派文化沉淀。

三家老字号寄托着上海消费者的情感，因此这次改造采取“关店不停业”的形式。改造期间，三家店铺将迁入世纪广场内的进博市集继续经营。“老店绝大部分主打产品，以及即将到来的青团季新品，在这里都能买到。”一位老字号负责人说。

世纪广场位于南京路步行街核心位置，是步行街上的重要节点。记者从黄浦区获悉，世纪广场改造项目总投资额为2.5亿元。未来，整个广场模拟珍珠贝母的形态设计，像贝壳一样张开，展示着璀璨的明珠，像万花筒一样映照着城市的风景。项目融入了最新科技形态和设计理念，建成后将呈现广场“魔力万花筒”效果，生动展示“城市会客厅”理念，成为上海南京路的新地标。这一项目作为南京路步行街转型提质的重点项目，将发挥引领作用，带动世纪广场周边及南京路步行街中段整体提升。

据悉，除了三家老字号，包括旅游品商厦、春申江大楼等多幢环世纪广场建筑都将进行改造。其中，世纪广场北侧界面整体以“百变取景框”为设计理念进行形态更新，后期或将通过引入文旅策展、科技互动、沉浸体验、深夜经济等新兴业态，加强与世纪广场的联动，实现南京路步行街中段的功能重塑。

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