元旦、春节假期临近，上海蔬菜保供应行动进展如何？记者获悉，强冷空气持续影响申城，为应对此轮寒潮对农产品供应带来的影响，紧盯元旦、春节假期节日供应，上海通过调运、储备、减免等多举措扛起城市“菜篮子”供应保障任务。

历次寒潮侵袭期间，市民有提前储备蔬菜的习惯，上海部分批发市场开启了“宁多勿少、品丰食安”模式，组织货源提前进场交易。蔬菜集团江桥市场、西郊国际就加大从南方地区组织货源的力度，从广东、广西、海南等地调运辣椒、娃娃菜、豆类等花色蔬菜，从山东等地组织大白菜、西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，从云南和福建等地组织西葫芦、笋类、绿叶菜等蔬菜，以满足寒潮期间的蔬菜市场供应。

猪肉供应方面，目前西郊国际、江杨市场以河北、山东、河南、江苏等北方地区为产地货源，相关供应充足、有保障，按正常节点直发进入批发市场。寒潮期间，上海市场也加强了存货统计和场内商品储备，确保储备商品数量充足。上海蔬菜集团各市场就做好基地储备、市场周转性储备和冷库设施储备工作，确保重点联系的基地储备蔬菜货源1.5万吨以上，市场内日均蔬菜存储保有量6000吨以上。

另外随着元旦、春节假期临近，上海也加大对蔬菜等农产品的价格监测，及时对波动幅度加大的品种进行情况了解和业务分析，并在出现大幅价格波动时进行统筹调控，做好批发供应的各项应对工作。上蔬集团通过减免基地保供绿叶菜等蔬菜品种的市场交易费等办法，降低经营成本，增加市场供应量，让城市“菜篮子”货足价稳。

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