提高鄉村“顏值”的同時提升了農產品附加值

芳香產業讓上海“鄉村”變“香村”

■本報記者 茅冠雋 見習記者 沈思怡

崇明區豎新鎮惠民村有一處神奇的園子。“游客們贊嘆，走到村口就有提神醒腦的好聞味道﹔本地村民夏夜納涼都不用搖蒲扇、捈花露水，天然植物香氣的驅蚊效果特別好。”惠民村黨總支書記、村主任黃蓓華說。香氣來自豎新鎮精心改造升級的一處芳香植物集聚地——漢萃芳香產業研發示范園，其自研的產品受到消費者喜愛。

15年前，愛普香料植物園落戶嘉定區徐行鎮伏虎村，帶來迷迭香、檸檬草、香葉天竺葵等50多種芳香植物。這個大型天然香料種植基地不斷探索著適宜上海地區生長的優良香料品種。而在金山區朱涇鎮，總面積近3800畝的上海南郊花海·芳香小鎮正在布局。600畝“花開海上”生態園裡鮮花四季盛開，吸引大批游客蜂擁而至的同時，也吸引度假民宿、餐飲和芳香廣場落戶周邊。

芳香植物栽種為鄉村產業帶來哪些新機遇？芳香產業能否成為鄉村振興一個新的著力點？

盤活閑置土地，鄉村面貌煥新

近來，豎新鎮豎新環路68號吸引了不少游客——漢萃芳香產業研發示范園內迷迭香、芳樟、香茅等芳香植物的迷人香氣，令人流連忘返。“看，這片是我們種植的薰衣草，隔壁是玫瑰，我們目前種了3種薰衣草、7種玫瑰花，都是用來提煉精油的。”園區負責人趙敏一邊帶記者走向園區深處，一邊介紹路邊的各種芳香植物。

記者了解到，園區由漢萃（天津）生物技術股份有限公司於2020年10月投資建設，在全球范圍內優選各種芳香經濟植物苗木資源進行試育試種。園區佔地260余畝，目前種了80多種芳香植物。這片令人神往的“植物花海”所在地，兩年前還是一處面臨淘汰的高能耗企業。豎新鎮抓住工業“騰籠換鳥”的機遇推動產業更新迭代，充分盤活廢舊廠房倉庫等閑置資源，把低效工業用地充分利用起來，在不新增1平方米建設用地的前提下，讓初期投資1600萬元、總投資近6000萬元的漢萃芳香產業研發示范園落地生根。

金山“花海芳香小鎮”也同樣發源於農村閑置土地。待涇村位於朱涇鎮最西面，離城鎮中心遠，難以引進產業項目，且地勢低窪，村民種庄稼難有好收成，農村集體土地閑置荒廢、使用低效的現象十分普遍。為充分發揮土地效益，2014年，朱涇鎮調整規劃，從村民手中流轉土地，引進社會資本對近2000畝林地進行整體開發，其中600畝用於打造“花開海上”生態園。生態園開園后，昔日窮村很快成為市民游客競相打卡的網紅景點。

愛普香料植物園負責人章斌卿說，除了提高鄉村“顏值”，種植芳香植物還能大幅提升土地利用率。不少芳香植物可與蔬菜、水稻、小麥、玉米等作物進行套種，減少農作物病虫害的產生，降低農藥使用頻率。比如，洋甘菊的種植周期是11月下種、4月開花，正好和水稻的茬口錯開。

漢萃芳香產業研發示范園也在做同樣的探索。2021年11月，園區就在水稻收割后種了15畝洋甘菊，去年4月開花后收了花用於提取精油，秸稈則還田提升土壤肥力。洋甘菊開花時形成的黃色花海觀賞價值高，不少村民看到后紛紛表示要拿點種子在自家宅前屋后種，提升自家小花園的“顏值”。

深層次更新鄉村產業“肌理”

小小一株芳香植物，不僅讓鄉村面貌煥然一新，也深層次更新著鄉村產業“肌理”。借助崇明建設“農業科創島”的東風，豎新鎮不斷提高植物精油提取研發水平，推動農村一二三產業融合發展，提高農產品附加值。

一株澳洲茶樹怎樣變成茶樹精油純露？在豎新鎮，這套復雜的工藝在田間地頭就能做到：工人在漢萃芳香產業研發示范園內採摘整株或枝葉，隨后將新鮮植物枝葉粉碎后送至百米開外的芳香植物應用研究所內，蒸餾2小時，油水分離后得到毛油，過濾后得到精油，再通過增壓超純過濾機即可得到茶樹純露。具有消炎抗菌作用的茶樹精油可用來生產潔面乳、洗發水等。

植物精油應用廣泛，飲料、零食、牙膏、香水、洗衣液等各類食品和日化用品中都會用到植物精油，漢萃公司生產的精油大部分用來給各類香精廠提供原料，也有的產品用來出口，效益可觀。比如，漢萃公司崇明基地自研的一款車載精油產品，10毫升裝可賣到188元﹔一款薄荷抑菌液復方精油產品，有治療鼻炎的效果，10毫升裝賣到298元。“澳洲茶樹、留蘭香、薄荷等植物的出油率較高，為3%至5%，精油成品還不算貴﹔大馬士革玫瑰的出油率約為0.025%，即10噸玫瑰花才能提煉出2.5千克玫瑰精油，成本極高。我們研發的大馬士革玫瑰精油產品，10毫升裝可賣到3000多元，是真正的‘液體黃金’。”趙敏說。

近年來，花卉風味在食品行業中形成一股新潮流，從經典的桂花、玫瑰風味，到今年火出圈的山茶花風味，無不在用芳香植物的新奇吸引著消費者。以天然香料精油生產為主營業務的愛普香料植物園，也根據消費者的偏好不斷研發選育具有市場潛力的芳香植物。章斌卿介紹，去年最成功的香草是斑斕葉，其已作為食品原料通過了海南省食品安全地方標准。

創新之余，愛普香料種植園也曾嘗試以香草煥新古老的非遺文化。徐行草編是國家級非物質文化遺產，其原材料黃草是徐行當地特有的植物。2021年，種植園首次引種黃草，收獲后一部分用於香料周邊產品研發，做成草編香囊以及香料瓶、香薰瓶的外包裝等，另一部分則提供給徐行草編工作室。種植園還結合企業的香氛系列產品，開發了不少新的草編款式。在徐行草編非遺傳承人王勤看來，這樣的跨界合作不僅能給草編創新帶來更多啟發，也讓徐行草編的傳承更有希望。

帶動村民種植，助力鄉村振興

隨著“花海芳香小鎮”的建設，待涇村及附近村民已嘗到增收甜頭。近年來，鄉村旅游持續升溫，“花開海上”生態園每年游客接待量節節攀升，不少村民把自家閑置的民宅出租、改建民宿，租金可觀。生態園裡，特色展銷櫃台也為村民出售自家蔬果拓寬銷路。2020年，待涇村以99宗約113畝農村集體建設用地使用權作價入股，參與“花海芳香小鎮”建設項目，村民有了長期穩定的收入來源。

據了解，未來“花海芳香小鎮”將對標法國“香水之都”格拉斯，圍繞芳香主題，在小鎮上配備芳香廣場及芳香主題工坊——精油、香水、香道體驗館及芳香學院，並匯聚餐飲、鮮花市集等商業，助力鄉村振興。

在法國格拉斯國際香水博物館，游客能享受“嗅覺上的旅行”。從古埃及時期至今，博物館保存著各個時代精美的香水瓶子及制造香水的機器。博物館附帶的植物園裡種植著各種香草類植物香料，提純萃取的全過程也精美地呈現在櫥窗內，展示著格拉斯香水工業的發展路徑。打造如此有專業性的應用植物園，也是愛普香料的目標。在章斌卿看來，芳香植物的種植容易啟動，但若純粹作景觀用途，維護成本高，整體性價比低。“我們想打造成有產業支撐的應用香料園，根據市場需求選育加工有前景的芳香植物，以產業為主、觀賞為輔。”

在惠民村，帶動周邊村民種植芳香植物，是趙敏下一步的計劃。她說，漢萃公司目前在全國各地都有種植基地，比如廣西基地種白千層、陝西基地種玫瑰，公司和當地農戶簽約，輸出苗木、技術、設備，農戶種植並粗加工成毛油后，公司收購並提煉成精油，再投放市場。“實踐下來，我們已發現澳洲茶樹、香茅等30多種芳香植物在崇明長勢好、出油品質佳，未來我們會將這些植物種苗分發給村民，提供技術和銷路，讓村民‘錢袋子’更鼓。”

未來遠不止此。漢萃在崇明布局芳香產業，最終是想打造一個芳香植物提取物國際交易中心。“上海是市場高度發達的國際大都市，在這裡打造精油國際交易中心，可事半功倍﹔崇明是世界級生態島，芳香產業是附加值高、環境友好型產業，和生態島建設同頻。”趙敏說，公司目前正打造一個芳香產業招商集群，未來，不論是前端種植、加工、研發，還是后端設計、銷售、出口，都將在這裡一站式完成。

（來源：解放日報）

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