又到柑橘成熟时。在崇明区最西端的“柑橘之乡”绿华镇，放眼望去一片金黄，除了滚滚稻浪，还有垂坠枝头、如小灯笼般的柑橘。近半个世纪前，崇明绿华的农民试点种下第一批柑橘，大家尝到了甜头，于是“家家皆橘农”，几十年间，橘富一方人。21世纪初起，崇明柑橘产业陷入低谷，之后又积极在品牌、种源、种植管理方式、销售渠道等方面积极转型，如今崇明柑橘重获市场青睐。

从昔日一斤0.5元都难有销售渠道，到如今一个3.7元也有人抢着买，崇明“小柑橘”是怎样转型升级为“大产业”的？

荒地上种橘大获成功

绿华镇华西村的70岁橘农曹岳祥站在自家房前，望着亲手种植的橘树，脸上洋溢着喜悦。时下虽已过了柑橘重点管护期，曹岳祥仍不时要去瞧瞧自己的“宝贝”。

最初绿华并不产橘。50年前，整个绿华镇还是一片长江滩涂湿地。1971年冬天，在这片芦苇荡上，来自崇明17个公社的3.2万余人开始围堤垦荒，建起“崇明县新建副业场”，随后开始按照“当年围垦、当年收益”的要求发展农业。

当时，新建副业场引进了一批柑橘苗在荒地上试种，还请浙江橘农前来指导。橘树一天天长大、开花、挂果，大获成功，从此绿华和柑橘结下不解之缘。到了上世纪80年代，绿华镇全域金橘满枝，进入盛果期时，镇上几个种橘大户可收获上万斤柑橘，如愿以偿成为令人羡慕的“万元户”。种了几十年橘子的绿华镇人盛士达是最早的一批橘农之一。“那时橘子最贵能卖到1元钱一斤，一斤橘子可以换好几斤大米，橘农的日子好过得不得了。”很快，在崇明绿华等地，柑橘种植规模迅速扩大，最多时有近13万亩，占全市橘园总面积八成。

不过好景不长，随着经济快速发展，交通运输越来越便捷，大量外地柑橘进入上海市场，压缩了本地柑橘的市场空间；另一方面，崇明的橘园、橘农越来越多，柑橘供大于求，橘农们开始互相压价，价格越来越低，最低时每斤批发价不到0.5元也无人问津。低价滞销带来的后遗症是橘农们开始对橘园疏于管理，柑橘品质难以保证，由此陷入恶性循环，崇明柑橘在残酷的市场竞争中逐渐处于下风。

改善种源和种植方式

近年来，橘农和农业相关部门人员一起为重振崇明柑橘产业而努力。

上海地处中国北缘柑橘产区，曾被划为商品橘种植禁区，再往北，橘树就很难生长了。以往，长江口“十年一大冻，三年一小冻”的气候不适宜大面积种橘的“戒律”，也让很多人望橘生畏。通过建防风林等方式，崇明创造了柑橘产业在北缘产区发展的奇迹。不过，崇明主要栽种抗寒能力强的柑橘品种，果子甜度不如南方各地出产的蜜橘。要重新“夺回”市场，必须从改良品种、改进种植方式上入手。

46岁的陆巍是土生土长崇明人，原本是位园艺技师，近来在绿华镇经营上海欢绿果蔬专业合作社，主要种植柑橘。这几年，陆巍积极引入高端柑橘品种并进行土壤改良、新品种推介，“红美人”就是其中一种。

上海的柑橘绝大多数是“宫川”品种，原产日本静冈县，在中国已栽种了40多年。因受制于品种、口感等因素，这种柑橘的售价一直较低，在崇明每斤批发价一般在0.4元到0.9元之间，橘农收益不高。“在浙江，‘红美人’等柑橘品种已成规模种植并推向市场，价格是传统柑橘价格好几十倍。”

试种过程中，橘农们也难免上当吃亏。“高价买来柑橘苗，小心翼翼伺候两年终于开花结果了，发现是山寨品种，口感不佳；一些高端柑橘品种十分娇贵敏感，好不容易掌握了它的习性，眼看就要试种成功了，结果一场严寒又会让柑橘新品全军覆没。”上海清澄果蔬专业合作社负责人李峰说，很多外来柑橘品种容易“水土不服”，必须在土壤里增加有机质，调节酸碱度；对于一些娇嫩不抗冻的柑橘品种，还须引进大棚种植法等。

拓宽渠道提升附加值

“崇明柑橘在甜度上难以与广西、浙江等中国柑橘主产地的产品相媲美，但崇明柑橘病虫害少，应充分扬长避短，发挥生态绿色优势，注重农旅结合，提升柑橘产业附加值。”中国农业科学院相关负责人黄森说。这些年来，除了种源和种植方式的改善，崇明柑橘在品牌塑造、销售渠道拓宽等方面也着力不小。

如今崇明本地出产的柑橘中也有了“奢侈品”。早在2018年11月，继“崇明清水蟹”“崇明大米”后的又一个崇明农产品区域公共品牌“崇明金沙橘”上市，崇明区在绿华、长兴、横沙等乡镇筛选出3800亩高品质橘园作为示范基地，产出的每个橘子都色泽金黄、皮薄多汁、细嫩爽口。礼盒装的“崇明金沙橘”88元一盒，装有24个橘子，平均每个近3.7元。

在拓宽销售渠道方面，绿华镇农贸公司负责人顾超说，每年柑橘成熟季，他都会和公司员工一起引入外地客商进村批量收购柑橘，今年也已和来自山东等地的客商对接。“山东客户很喜欢吃我们这边偏酸甜口感的橘子。”绿华镇农贸公司还和上海市区的一些星级酒店达成合作，将绿华果农生产的橘子直送市区，成为酒店、饭店的餐前水果。

经过全方位提升的崇明柑橘产业，如今抗风险能力增强了。今年初，一场寒潮冻伤了大片橘树，绿华镇马上出台相关鼓励扶持政策，将受灾的3000多亩果园全部流转至规模化种植户手中。绿华镇党委书记杨丽华说，这是应对果树冻伤的积极举措，也有利于提升果园机械化、规模化种植比例，有助于柑橘产业进一步发展。

（来源：解放日报 作者：茅冠隽）

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