梨解渴又消暑，是炎炎夏日裡廣受歡迎的水果。記者了解到，崇明翠冠梨家族今年又添新品種——“蘇翠一號”。這種剛剛上市的新品種翠冠梨果心小、果肉細脆、汁多味甜，這一品種也是上海地區的新品。

位於崇明區中興鎮的中企田園新弘基地內，1.6萬多棵梨樹長勢正盛，佔地280畝，晶瑩剔透的梨子挂滿枝頭。基地負責人徐小輝摘下幾顆梨，去皮測試糖度，均達到12度以上。一刀切開，梨汁沿著刀面流淌下來，十分誘人。

“蘇翠一號”梨，是“名門之后”——母本是東北有名的華酥梨，父本即為廣受南方人喜愛的翠冠梨，兩者雜交選育而成。與傳統翠冠梨相比，“蘇翠一號”上市時間約早半個月，且有耐儲存的突出優勢，常溫貨架期15天，冷藏條件下可保存近兩個月，幾乎是傳統翠冠梨的兩倍，大大拉長了優質早熟梨的賞味期和銷售期。另外，梨肉口感的粗細度主要由石細胞決定，不同種類的梨所含石細胞差異較大，部分特色梨品種石細胞含量高，因而肉質粗、汁水少。和傳統翠冠梨一樣，“蘇翠一號”石細胞含量極少，因此口感細膩。

“崇明良好的生態環境和高科技種植方式，讓優質新品種梨長勢良好。”徐小輝告訴記者，梨園採用水肥一體化智能管理模式，主要通過手機APP和電腦來操作，根據用水、用肥量，工人通過手機就能定時澆水、施肥。“以前人工植保的話，一人一天隻能澆灌兩三畝地﹔現在一人一天可以澆灌一兩百畝地，大大提高了工作效率。”

此外，梨園還採用了一種先進的土壤管理方法——果園生草，這種方法能夠有效改善果園的土壤環境。記者看到，寬行密植的梨樹旁，草叢生長茂密，這並不是工人忘了割草，而是有意為之。“種草一是為了抑制高溫天氣時土地鹽鹼化，二是為了保護梨樹根部，不讓水土流失。”徐小輝告訴記者，這種“農法自然”的種植方式，有助於梨子自然生長、不被催熟。今年是基地試果期，為了讓梨樹更好生長，基地控制了梨樹的產果量，畝產量為近100斤，預計后年可實現豐產，產量每畝可達3000斤。

記者了解到，在“蘇翠一號”上市的同時，崇明地產翠冠梨也已進入膨果期，即將陸續上市。今夏高溫少雨，梨子糖度比往年將有所上升。目前，崇明不少果蔬專業合作社已開始接受翠冠梨預訂。

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