忘不了餐廳、熊爪咖啡、孤獨咖啡館，這些暖心的網紅小店為何誕生在上海？

　　位於徐匯區永嘉路的忘不了餐廳，上周日迎來一位特殊的客人——96歲指揮家曹鵬。

　　這家今年開業的餐廳，是綜藝節目《忘不了餐廳》的線下實體店。節目中，演員黃渤當店長，一群罹患阿爾茨海默症的老人當服務員。這家餐廳可能時常發生上錯菜、沒餐具這樣的事，但顧客從不抱怨。

　　曹鵬給忘不了餐廳帶來音樂，演奏者們是天使知音沙龍的自閉症孩子們，隊長戴望塵領頭，銅管樂隊奏響《我和我的祖國》。

　　天使知音沙龍的孩子們演奏《我和我的祖國》。

　　為了給自閉症孩子社會實踐的機會，曹鵬的女兒曹小夏開出一家“愛咖啡”，被人們稱作“孤獨咖啡館”。自閉症孩子們變身咖啡師和服務員，為預約上門的志願者們服務，並與他們聊天。“愛咖啡”很快引起轟動，注冊志願者短時間內超過了5000位。

　　“愛咖啡”之后，上海另一家咖啡館熊爪咖啡火了——武康路上的熊爪咖啡，由聽障人士打理。他們藏在永康路熊爪咖啡的灰色水泥牆背后，不與顧客直接交流，而用一隻毛茸茸的熊爪從牆洞裡遞出一杯香濃的咖啡。咖啡廳的門口，總是排著長隊。

　　把自閉症孩子、阿爾茨海默症老人和聽障人士聚在忘不了餐廳的，是滬上文化品牌《梧桐·名家匯》。看完自閉症孩子們的表演，忘不了餐廳的朱阿姨給大家唱起滬劇版《紅梅贊》。她說：“謝謝忘不了餐廳，讓老年人也能走向社會，服務社會，我們在這裡治愈自己，也治愈別人。”

　　他們和我們一樣

　　剛到忘不了餐廳，戴望塵和其他天使之音沙龍裡的孩子們聊了起來。“這個餐廳我知道，黃渤來過！”“還有《極限挑戰》！”這讓《梧桐·名家匯》主持人夏磊很驚訝：“他們什麼都知道，一來就跟我打招呼，和我聊天。”

　　曹小夏還記得，2008年創立天使知音沙龍的時候，她心裡還很沒底，音樂能改變他們嗎？曹鵬很肯定地回答：“能，音樂一定可以跟他們對話，一定能夠打動他們的心靈。”

　　她還記得，13年前那些來到沙龍的孩子，總是低著頭，沉默不語。如今的他們，不僅可以在舞台上演奏，文化課也學得不錯，甚至有人考上了大學。“他們是聰明的孩子，只是他們的耳朵沒被打開。隻要多一點耐心，多一點愛，一定能用音樂喚醒他們的耳朵。”曹鵬說。

　　每天除了睡覺、吃飯，96歲的曹鵬總是在工作，從來不覺得疲勞。“我抗日戰爭時參加新四軍，每天背包走五六十裡地，強健了體魄，也培養了堅韌不拔的性格。我的一生都跟年輕人在一起，跟音樂在一起，跟公益慈善在一起。為自閉症孩子服務，我很榮幸。”曹鵬說。

　　看了自閉症孩子們的表演，忘不了餐廳老板秦嶺說：“他們在某些方面可能和我們有區別，但他們能做的事，很多我也做不到。在忘不了餐廳也是，我接觸的這些老人在這裡不屬於特殊人群，他們跟正常人一樣工作和生活。我希望來到這裡的人能在心裡覺得，他們和我們一樣，可以平等交流，互相理解，這是最重要的。”

　　愛讓城市更溫暖

　　主持人夏磊曾帶自己的孩子去過熊爪咖啡。“在大太陽下排了一個小時的隊才買到咖啡，但我那天很感動。”在《梧桐·名家匯》現場，夏磊請熊爪咖啡的店員們教大家學習手語。“以后我們再遇到你們的時候，就可以用手語和你們交談了。”

　　天使知音沙龍的孩子們和“熊爪”互動。

　　為什麼在上海，熊爪咖啡和忘不了餐廳能成為“網紅店”，吸引那麼多人打卡？

　　一位帶著孩子來到《梧桐·名家匯》的市民說：“一點都不意外，開放、創新、包容是上海的城市品格，不同的人都可以在這裡得到尊重，創造自己的生活。”

　　“熊爪咖啡和忘不了餐廳受歡迎，說明在上海有很多人關注公益，這是上海城市軟實力的體現。”徐匯區委常委、宣傳部部長呂曉慧說，“我們有很好的公益組織、志願者機構，不同的力量納入，各司其職，政府做好統籌和服務工作，更有市民的熱心參與。正是這樣的存在，讓我們的城市變得更溫暖。”

　　夏磊相信，上海的軟實力體現在每一個生活在這個城市的人身上。“這裡有曹鵬先生這樣的榜樣，有這麼多有愛心的市民，是他們的善舉讓這座城市更有人情味，更被向往。”

　　天使知音沙龍的孩子們朗讀了詩歌《認識一個字》：“如果給我權利/就把小學課本第一冊第一頁的/第一個字寫成：愛/不管城裡還是鄉村的孩子/第一個要認識的字就是/愛……”孩子們還和忘不了餐廳的老人們一起跳起舞。

　　曹鵬把手中的一朵玫瑰花送給秦嶺。“‘忘不了’三個字真好，隻有忘不了過去，我們才有美好的未來。”

　　秦嶺說：“愛讓人和人之間的關系變得更美，讓城市變得更美。就像朱阿姨說的那樣，我們在這裡治愈自己，溫暖他人。”