上海旅游節長三角餐桌溫州專場活動在滬舉行

人民網上海9月22日電  今年上海旅游節溫州分會場以“文旅溫州風·吹響長三角”為主題，推出以美食為載體的文化旅游目的地推介活動。在上海旅游節期間，溫州市文化廣電旅游局參與上海旅游節系列活動“長三角餐桌”活動。9月21日，長三角餐桌“品甌菜 游溫州”溫州專場美食品鑒會在滬舉行，通過線上線下相結合方式展示溫州名小吃、溫州特色菜，講述溫州名菜故事，傳播溫州美食文化，打響“甌味百碗”美食品牌，擦亮“詩畫浙江百縣千碗”城市品牌。

甌菜，與杭州菜、寧波菜、紹興菜並稱浙菜四大流派。甌菜制作以海鮮入饌為主，選料精細、鮮活，口味清鮮、淡而不薄，烹調講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工、具有比較明顯的地域風格。從溫州百姓每餐必備的醬油醋到山江海的特色生鮮，觀賞如藝術品般的精品甌菜……本次溫州專場推介活動，以溫州美食——甌菜為主線，邀請溫州美食達人黃宗燕結合錄播視頻現場向網絡觀眾展示溫州特色美食。9月22日至10月6日在上海揚子精品酒店將進行為期半個月的“甌菜美食月”推廣活動，將會讓更多上海人能品嘗到地道的溫州菜。

溫州是浙江省旅游資源最多的城市。游溫州的“山”。溫州北部有列入世界地質公園的“海上名山”“寰中絕勝”雁蕩山﹔位於溫州西南的泰順縣平均海拔超過500米，被譽為“中國廊橋之鄉”﹔國家級自然保護區烏岩嶺原始神秘。代表美食有雁蕩山烤香魚、跳魚、泰順裡光婆餅等。

游溫州的“江”。融天然山水、田園古村、人文景觀於一體，被譽為“中國山水詩搖籃”的楠溪江﹔溫州市區有著被譽為“中國詩之島，世界古航標”，中國四大名勝孤嶼之一的江心嶼。代表美食有麥餅、鳳尾魚等。游溫州的“海”。南部的蒼南縣內漁寮、炎亭景區灘平、沙軟、浪緩、水清。168公裡的“黃金海岸線”令人心曠神怡﹔甌江口外“百島洞頭”﹔平陽縣”貝藻王國“南麂列島被列入聯合國教科文組織世界生物圈保護區、國家級海洋自然保護區。代表美食有礬都肉燕，梭子蟹炒年糕、馬蹄筍、懷溪番鴨、瑞安扎養、永強泥蒜等。