在上海,有這樣一個聯盟
其中的成員
人人都有自己的傳奇故事
她們的成功激勵著無數新人加入
但,她們從不躺在功勞簿上
而是依舊勤奮不止
她們各有性格和專長
但她們又有著同樣的對熱愛事物的堅持
她們雷厲風行
在談判中決絕果斷
但她們又心思縝密,溫婉恬靜
她們是各行業的先驅和翹楚
她們匯聚在一起
就有了“徐匯區女創客聯盟”!
沈唯一(Alicia)
am cupcakes&kitchen聯合創始人
Alicia高中時期有選秀經歷,也是第一批早安少女團隊的成員,這段時期的經歷讓她比同齡人更獨立和早熟。畢業於上海外國語大學后,她選擇去澳洲工作,在澳洲工作期間,偶然機會她開始接觸到了甜品,她發現自己的基因裡充滿著對甜品制作的熱情,從此一發不可收拾。工作之余,Alicia開始學習西點制作,取得西點技師2級資格証。
因為喜愛甜品,2013年,她和丈夫Melvin在徐匯區永嘉路開設了第一家A&M Cupcakery,店內的每一款產品從口味到造型,都由她親自參與研發設計。她的甜品制作理念是:“需要堅持練習+投入情感, 把感情和夢想融入自己的作品,才能做出屬於自己風格的獨特口感。”
創業7年多來,Alicia始終堅守初心,努力通過食物傳遞甜蜜和美好的生活理念。同時,她也熱心公益,雖然年初疫情對am經營影響很大,但為了感謝一線醫護工作者們的守護和付出,am啟動愛心作戰計劃,先后為上海長征醫院、復旦附屬中山醫院、金山公共衛生中心、上海瑞金醫院等送上愛心甜點,用普通人的牽挂鼓勵前線奮戰的白衣戰士。