反食品浪费“有法可依”!杨浦全面排查→

2021年05月10日19:31  
 

“餐饮服务经营者应主动对消费者进行反食品浪费提示提醒、在醒目位置应张贴、摆放反食品浪费标志……”

最近,杨浦区市场监督管理局对辖区内的餐饮门店展开“反浪费”专项检查。随着4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》的公布与实施,厉行节约、反对浪费已然成为生效的法律条文,不再仅仅是倡导和号召。

专项检查重点针对餐饮门店摆放反浪费提示牌、服务人员“反浪费”职业培训、食品报废记录以及时间标签等方面,拒绝舌尖上的浪费,助力打造杨浦反浪费的“新食尚”。

跟随记者

我们一起来看看五角场商圈的

检查情况吧

摆放醒目提示,加强员工培训

5月8日,区市场监管局五角场市场监管所的工作人员,针对五角场商圈内自助餐饮、商超等重点区域进行“反浪费”检查,并向商圈内餐饮门店发放“反浪费企业告知书”,向出现浪费问题的门店发放责令改正通知书。

检查的第一站是位于合生汇商场的“龙庭绣厨”餐厅。该餐厅主打商务自助、家庭宴会等,在日常营业中易出现食品废弃现象。工作人员发现,餐厅张贴有“光盘行动”等反食品浪费标识,能够倡导顾客打包、置换小份菜碟做到“吃多少拿多少”等。同时,工作人员也重点检查了餐厅食品消耗记录、“反浪费”提示牌、进货台账等,并针对“反浪费”提示牌过小、不醒目的问题予以责令改正。

“龙庭绣厨”食品卫生经理董爱君表示,会在餐厅内加大对“反浪费”的宣传力度,也会不断加强对员工的“反浪费”职业培训。

促销临期产品,拒绝食品浪费

超市的临期产品、下架生鲜蔬果都去了哪里?工作人员来到位于合生汇商场的blt精品超市,发现其合理摆置了“反浪费”提示牌,并对临期的食品及时进行促销,且销售人员对《反食品浪费法》知晓程度较高,符合检查标准。

此外,工作人员还抽调了blt精品超市的集中处理废弃物影像记录资料,未发现违规操作行为。

五角场市场监管所副所长陈燕玫表示,本次检查旨在将《反食品浪费法》宣传到位,让优秀门店起到模范带头作用,让反对浪费成为餐饮门店的准则。

据了解,《反食品浪费法》还对公务用餐、“大胃王”视频、商家诱导误导消费者超量点餐等行为进行规范,并明细处罚标准。杨浦区市场监督管理局将根据《反食品浪费法》的行文条例,对餐饮门店展开长期的“反浪费”专项检查,让杨浦在“反浪费”的引导下形成健康文明“新食尚”。

(来源:上海杨浦)

(责编:董志雯、韩庆)
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