上海最大鮮花批發市場復工: “漂亮的訂單”回來了 營業額恢復至七成

2020年03月31日09:23  來源:新聞晨報
 

3月25日,印幫龍終於接到了春節以來第一筆大額“愛的訂單”,店裡的老顧客打來電話,要訂999朵粉雪山玫瑰,作為送給妻子的結婚紀念日禮物。

印幫龍的花店在金匯路的國際花藝時代廣場內。一整天時間,他都坐在花店門口的小板凳上,手握修剪器,麻利地修剪玫瑰枝葉。這是花店沉寂兩個月來,第一筆來自散客的大單,此刻他的心情比玫瑰還美。

這個市場很特殊,這裡不僅是上海甚至長三角最大的鮮花批發市場,更是上海花市“老法師”雲集之地,70%的商戶來自於曾風光無兩的曹家渡花市,而多數老板都是從赫赫有名的精文花市起家的。

疫情期間,整個花市面臨前所未有的考驗。好在風雨沒有打倒賣花人,現在,市場90%的商戶已重新開門迎客,營業額也恢復到了年前的70%。

沒有商戶退出

春寒未過,國際花藝時代廣場內卻洋溢著濃濃的春日氣息。每家店內鮮花都擺得滿滿當當,老板們忙前忙后,客人們認真挑花,人來人往,熱氣騰騰。這裡有200多家鮮花批發零售商,共同經歷了一個史上最慘淡的春節和情人節后,他們在漫漫風雨復工路上前行著。

時間拉回到除夕夜,一直在關注新聞的市場管理者周昭艮心裡清楚,整個鮮花市場的交易即將因疫情停擺。當天,他緊急通知了所有花店老板,立即停止進貨、停止下單,盡量協調退單,及時止損。

“我們隻能盡力幫大家減少損失,但虧損是不可避免的。這次疫情中,最多的一家虧損金額有300多萬元,主要受酒店業務取消的影響。”周昭艮在花市裡也有一家店,“我自己這回損失了有100萬元,一半是婚慶、酒店類訂單的取消,一半是綠植業務,疫情期間,我們租給企業的那些綠植都枯死了。”

春節期間,整個市場隻剩下14家花店還在堅守著。每天凌晨4點,周昭艮堅持來市場開門,然后守到中午再回家,天天如此。沒了客人,開門這個舉動,成了一種儀式感,他不希望看見市場大門緊閉的樣子。隻有把最難的日子熬過去,才有出路。

為了幫助市場的批發零售商們渡過難關,市場管理方決定對所有租戶免去兩個月房租。“租戶的開支減少了,對未來才會有希望,做生意希望是最重要的。”

經歷這個寒冬的慘淡后,整個花市沒有一家商戶退出,訂單在一點點恢復,買花的人們又回來了。

紛紛轉戰線上

春節那幾天,周昭艮每天清早就來,一個人坐在店裡,時間仿佛停止了,一片空蕩冷清。他想起17年前在精文花市的那段經歷,何其相似。

那年,周昭艮剛在陝西南路的精文花市開了一間小花店,手裡積累了60多個婚慶訂單,沒想到遭遇了“非典”。一個星期內,十幾萬元訂單泡湯了。

那個夏天,無事可做的他又回到以前工作過的工地,重新給老板打工。兩個月后,他懷揣著5000元工資,從頭開始,在百成花鳥市場開了間小花店,一步步做到了今天。

“非典”期間的寶貴經歷給了他信心,“我想不能白坐著,得想辦法把損失降到最低。”

從1月30日開始,周昭艮把主要精力轉到了線上平台,他直接聯系到雲南的農戶採購,通過“Flow erIn鮮花批發網”線上平台銷售,想盡一切辦法,每天能有一些營業額。

其他花店的老板們也紛紛轉向線上銷售。周昭艮隔壁的花店“虹華鮮花”在上海、雲南、海南都有鮮花基地,兩家合作的線上平台“花遇家”也成了疫情期間的銷售主力。

“那半個月中,線上平台每天的銷量能有30-50單,最多的一天做了90多單,賣了4萬多元。情人節過后,市場的營業慢慢恢復了,我們靠著線上銷售,渡過了最艱難的日子。”

積極謀求轉型

國際花藝時代廣場位於虹橋古玩城的地下一層,鮮花經營面積有7萬多平方米。來自各地的鮮花在這裡雲集,平日每天的營業額平均在500萬元上下。

在這裡,136家鮮花批發商、87家鮮花零售商、15家主營婚慶的商家,都在行業裡摸爬滾打許多年。面對疫情帶來的損失與考驗,他們很快振作起來,積極尋求轉型、謀求新出路。有的老板與化妝品公司合作,推出禮盒,也有人直接與農戶合作,降低採購成本。

踏上復工之路,周昭艮更加堅定了轉型與創新的想法。過年前他和商場合作,開始嘗試“無人花架”。在中山公園的龍之夢購物公園內,設了26個“無人花架”,消費者掃一掃花架上方的二維碼,付款后,就能直接取走貨架上的花。“我做好了心理准備,如果10%以內的客人不付錢或者少付錢,就把花拿走了,這樣的損耗率我可以承受。幾個月試下來,隻有2%的人為損耗。我們希望把無人花架開到便利店去,這樣人們在下班的路上,就能帶一束花回家。”

周昭艮有一個很朴素的夢想:把鮮花賣出白菜價,讓所有人都能買得起鮮花。“鮮花生意裡,人工和房租的成本很高,如果能省下這筆錢,一支花隻賣1元,完全有可能。”

日復一日,花市又恢復了忙碌熱鬧的景象。年輕的女孩、甜蜜的情侶、年老的長者在花市裡閑庭信步、精挑細選,數不勝數的鮮花、多肉、絹花把市場裝點成繽紛的海洋,堅守於此的店老板們用無聲的努力,踏上這段星辰大海的復工征程。

(責編:陳晨、韓慶)
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