两年上海湿垃圾总量增九成，处置面临较大压力

“破题者”黑水虻来了

■本报记者 陈玺撼

今年上半年，上海湿垃圾分类量达10311吨/日，相比2019年同期增长约89%。如果这种趋势持续，将对现有湿垃圾处置造成较大压力，对于寸土寸金的上海而言，新建传统技术的湿垃圾处置项目，将面临建设运营成本高、邻避效应等多道难题。

今年，“破题者”出现，但出人意料的是，它竟是一种19世纪在南美洲被发现的昆虫“黑水虻”。不远的将来，它或将成为上海消纳湿垃圾的一种途径。

头一次用虫粪养花

“有点像动物粪便、饲料和青草混在一起的味道。”家住底楼的宛南六村居民汪启华打开居委会送来的一包有机肥，将其与品质较差的烂泥还有黄沙混在一起，搅拌均匀后，插上一株长寿花，“种了试试看，不晓得这个肥料‘力道’大不大。”

“这是虫粪。”当工作人员把“有机肥”的来历告知，汪启华还惊讶了好一阵子，“用虫粪养花头一次！”

听说是虫粪做的肥料，高建物业宛南服务点的园艺“老法师”曹修连倒颇为淡定，认真看了检测报告后说：“有机质达84%，几乎不含重金属，蛔虫卵死亡率达100%，这个做肥料靠谱。不过，江南的花普遍喜欢弱酸性土壤，报告上显示，这个肥料唯一的缺点是酸度不够，为弱碱性。”他还告诉记者，为了把小区里的花草养好，他试了很多种肥料，其中就包括用菜市场烂菜果皮做的有机肥，感觉肥力不够。相比之下，虫粪是昆虫吃下湿垃圾后的排泄物，比烂菜果皮“营养”多了，种花种草的效果应该好一些。

记者从徐汇区绿化市容部门了解到，他们也是第一次接触虫粪有机肥，在几个社区试点后，观察效果再决定是否推广应用。相关负责人表示，他们最看重的是有机肥的安全性，比如有没有重金属物质、虫卵、细菌和病毒等，还有就是有无异味扰民的问题。如果虫粪有机肥能够稳定地达到上述要求，就能形成社区湿垃圾“闭环”：湿垃圾从居民家中出去，变成有机肥回来，激励居民坚持垃圾分类。

是否扰民决定“前途”

在中科院昆虫发育与进化生物学重点实验室内，记者第一次见到虫粪的“主人”——黑水虻。孵化间内，几十个正方体状的纱网箱堆放在地上。透过白色纱网，可看到一群黑色的飞虫在活动。走近观察，感觉它们有点像胡蜂。在纱网底部，几个铺满麦麸的塑料盒内，黑水虻的幼虫不断扭动。

“成虫的外形很‘精神’，这或许是它们被叫作‘黑色士兵’的主要原因。”中科院昆虫发育与进化生物学重点实验室主任黄勇平说，黑水虻是腐生性昆虫，因其繁殖迅速、食性广泛、饲养成本低等特点，已在全球作为资源昆虫得到广泛利用，与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名，其幼虫更因富含营养物质，是很受欢迎的饲料，尤其在淡水鱼和禽类养殖领域。黑水虻幼虫与苍蝇的生活习性相似，但黑水虻成虫没有进入人类居室的习惯。它们反倒和屎壳郎有类似的“爱好”，对室外的粪便、湿垃圾情有独钟。所以，黑水虻繁殖期的成虫多见于农村的猪栏鸡舍，以及城市的垃圾桶、垃圾场、厕所等。

“不扰民”是一种昆虫能否成为资源昆虫的决定性因素之一。“湿垃圾项目必须考虑是否会产生邻避效应。”黄勇平说，如果采用一种居民印象不好的昆虫，比如苍蝇、蟑螂等，作为处置湿垃圾的主力，似乎很难得到居民认可。黑水虻就不会造成这样的顾虑。“还没飞多远，就被鸟儿抢着吃了。就算飞远了，成虫也不会进食，其产卵也不直接产在食物中，几乎没有传播病原体的风险。”研究结果表明，黑水虻幼虫能分泌抑制家蝇的物质，降低家蝇幼虫在黑水虻处理过的粪便中的成活率，能有效地控制野生家蝇种群。

中科院昆虫发育与进化生物学重点实验室正在研究黑水虻基因编辑技术，已获得残翅或显著增大的突变体，让黑水虻连“逃离”湿垃圾处置厂的能力都没有。

让湿垃圾项目“造血”

在湿垃圾的资源化利用上，上海曾经进行过很多次尝试，但最后往往难以持久，关键原因在于找不到高附加值的出路。比如，上海以枯枝落叶为主的园林废弃物，可以“变废为宝”，成为有机介质，再返还到绿化用土中。但目前，相关产品基本只能通过政府部门养护的公园绿地消纳，许多居民小区和企业范围内的绿化尚未纳入这个循环利用系统。

“黑水虻可以突破湿垃圾资源化利用价值不高的瓶颈。”升申（江苏）生物环境科技有限公司董事长唐斌说，黑水虻幼虫和粪便都有较高的市场价值。

据介绍黑水虻鲜虫市场价值在3500元至4000元/吨，是很受欢迎的活体鱼饲料。鲜虫制成的虫干，含有丰富蛋白质、粗脂肪、天然抗菌物质、甲壳素和矿物质等营养成分，售价可达6000元/吨，粉碎后可替代鱼粉，喂养经济动物。相比国际上鱼粉上万元每吨的报价，黑水虻干虫粉更有竞争力。量产后，每10吨湿垃圾可转换成2.5吨到3吨的黑水虻鲜虫。假设上海日均产生的湿垃圾全部用来养殖黑水虻，日均可产生2500吨至3100吨黑水虻鲜虫，进而创造至少近千万元的市场价值，让湿垃圾厂有了强大“造血”功能。更重要的是，相比主流的厌氧消化工艺，相同量的湿垃圾用黑水虻处置投入更低，且对环境的副作用也很小。此外，经过黑水虻处理后，绝大多数湿垃圾转化成了幼虫和虫粪，只有不到5%的剩余物，均为混杂在湿垃圾中的塑料、木竹等，随着上海源头生活垃圾分类水平的不断巩固和提升，未来剩余物的占比会更小。

据透露，经过攻关，目前标准的集约化黑水虻养殖模式已经形成，一间不到30平方米的房间可同时养殖10层黑水虻。目前，上海浦东和青浦两地最有可能率先投产相关项目，根据初步规划，两个试点项目的湿垃圾处置量均不超过500吨/日。（来源：解放日报）

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