藏红花属名贵中药材 国内最大产地在崇明

　　听到西红花或藏红花，你的第一印象是什么？藏红花是一种名贵中药材，目前全国最大的藏红花生产基地在上海崇明。

　　崇明岛上种植的藏红花药用成分西红花苷的含量，远超其原产地伊朗出产的藏红花。5月即将在崇明开幕的花博会上，产自崇明的高品质藏红花将会以花茶、面膜、防晒霜等形式与游客见面。

　　瀛洲藏红花种植专业合作社社长茅仁刚介绍，藏红花以一年为一个生长周期，冬春大田露地培育球茎，夏秋室内培育花蕊。当下正是大田生长阶段的末期。待气温升高，5月初地面上的叶子全部枯萎后，球茎收获机将挖掘收获藏红花球茎，去除枯叶和老根，放进室内组合式栽培架的栽培盘中越夏。

　　5月至8月，是藏红花球茎的休眠期。栽培室内需要保持较低的温度和较高的湿度，9月中旬种球发芽，10月生长旺盛需剔除侧芽。11月，藏红花植株开出淡紫色花朵，采摘花朵后取下具有药用价值的花蕊，截取橘红色柱头，经烘干等程序制成花茶，一个收获周期完成。

　　“藏红花开花一般在清晨，最好在太阳出来温度升高之前采摘半开的花朵，这样能更好地保留药用价值。我们用来泡茶的‘藏红花’，其实是藏红花雌蕊的柱头部分。”茅仁刚说，要看藏红花开花的盛况，需等到11月上中旬。

　　如今，整个崇明岛上的藏红花总种植面积在五六百亩以上。从平均亩产量上看，超过了世界上最大的藏红花出产国伊朗。

　　在藏红花原产地伊朗，采用播种一次收3至4年的传统种植方法，其种球全年都长在田里，通过田间管理实现广种薄收，亩产量200至300克；崇明藏红花则采用“大田种球，室内育花”的二阶段种植方法，通过水旱轮作、去除侧芽等一系列精细化操作，实现高密度种植，亩产量达700至1000克。

　　茅仁刚说，目前还有许多人不太了解藏红花及其功效，希望借助花博会的展示和普及，让更多市民游客了解和喜欢这一崇明本地出产的“宝贝”。目前，瀛洲藏红花基地正在加紧提升基础设施、打造花园式生态田园，为花博会游客提供免费小憩和农事科普的好去处，基地内也提供优质藏红花、藏红花香米、藏红花面膜等产品展销。