上海為藜麥專設創新中心

昨天，中國（上海）國際藜麥創新中心（簡稱“藜麥創新中心”）在上海正式成立。藜麥這種過去在國內並不常見的作物，由於其營養全面，正成為中國人餐桌上的“網紅食物”，尤其適合健身和素食人群。上海為藜麥設立專屬創新平台，標志著藜麥在中國迎來新一輪發展機遇。

藜麥創新中心是上海市農業科學院成立的第二個國際合作平台。該中心將依托上海的綜合優勢，通過資源與市場協同、產品與消費市場對接，提高科技創新效率，促進藜麥產業迭代升級、健康發展，並成為鄉村振興特色產業。

（來源：解放日報 記者 俱鶴飛）

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