春節期間，各類聚餐活動增多，隨之而來的食品安全風險加大。為了從源頭守護好市民“舌尖上的年味”，節前，區市場監管局加強巡檢力度，為市民過年期間用餐安全“保駕護航”。

在蘭心餐廳白玉蘭廣場店，執法人員主要針對其用餐區、后廚區和前台公示欄信息等進行檢查，確保餐飲服務過程的食品安全衛生。蘭心餐廳白玉蘭廣場店店長黃亞偉表示，前期在區市場監管局北外灘所的指導下，已在日常工作中積極落實市場主體責任，做好日排查、周管控、月調度工作。今年是虹口區創建全國文明城區、創建國家食品安全示范城市工作的關鍵之年，蘭心餐廳白玉蘭廣場店將積極響應號召，尤其在推動公筷公勺使用和食品反浪費方面，希望能在虹口區餐飲企業中起到積極帶頭作用。

據了解，目前蘭心餐廳在公勺公筷方面，已做到每桌必擺，每菜必放。而在食品反浪費方面，餐廳特意增加了小份菜、半份菜，餐廳服務人員會引導客人在自己夠吃的情況下，盡量少點菜，避免浪費食物的情況，同時還為顧客提供了打包服務。

在食品流通領域，執法人員對上海盒馬網絡科技有限公司虹口第三分公司的臨保期食品、保健食品開展了重點檢查，執法人員要求企業及時梳理臨保期食品，做好相關的台賬記錄，並做好超過保質期食品的銷毀及相關視頻和文檔記錄。盒馬白玉蘭廣場店副店長高宗錄告訴記者，超市對於臨期商品有專門的系統，商品臨期前系統會給工作人員相關提醒，根據提醒，工作人員會把商品做打折處理。

在檢查保健食品時，執法人員重點查看有無專區專櫃擺放，以及在明顯位置張貼消費警示信息。檢查過程中，執法人員還使用盒馬超市App對在售保健商品二維碼掃碼，進行追溯信息檢查。

北外灘市場監管所副所長徐郁波告訴記者，新春佳節到來之際，北外灘市場監管所已對轄區內的白玉蘭廣場、來福士廣場、星薈中心以及雙獅匯等大型商超、重點單位的特種設備和食品安全進行全方位檢查。節前，執法人員還將繼續加強檢查力度，增加檢查頻次，確保特種設備和食品領域安全有序。此外，執法人員也要求相關企業壓實企業安全主體責任，確保節日期間特種設備安全運行和食品安全有保障，並要求企業制定相應的應急預案，對於突發性事件第一時間進行處理。

據了解，春節假期期間，區市場監管局也安排了節日期間的應急值守人員，對於突發情況將第一時間跟進處置，確保安全隱患及時排除，保障廣大人民群眾度過一個平安、祥和的新春佳節。

（來源：上海虹口）