市市場監管局對上海市流通領域和電商平台的電火鍋產品質量進行了監督抽查，本次抽查電火鍋產品共計30批次產品，經檢測，不合格3批次，不合格發現率10.0%。不合格項目主要為標志和說明、輸入功率和電流、非正常工作、螺釘和連接。詳見↓

根據抽檢結果，對檢驗結論為不合格的產品，市場監管部門已責令本市相關經營者對庫存產品、在售產品進行全面清理，依法處理不合格產品，並採取有效措施整改，在復查合格以前不得恢復生產、銷售同一產品。

涉及嚴重質量問題的經營者，已依法立案查處。涉及外省市經營者的，已通報相關市場監管部門及時處置。

上海千城匯商業管理集團有限公司在抖音商城銷售的標稱永康市步景工貿有限公司生產的“都市太太”牌好食膳料理鴛鴦火鍋，該樣品實際功率實際功率過大，超出標准規定，可能用戶使用時電路功率不匹配，造成電路過載跳閘，甚至過熱損壞等風險。

上海市嘉定區外岡鎮佰嘉綜合經營部銷售的標稱廣東龍力電器有限公司生產的“龍力”牌多功能電熱鍋，該樣品在非正常工作試驗中起火，產品缺少必要的溫度保護裝置，在使用過程中容易過熱起火，危害人身安全。用於電氣連接的螺釘未可靠固定，在運輸、使用過程中，螺釘容易鬆動，存在安全隱患。

上海緋櫻商貿有限公司在天貓銷售的標稱其生產的“XSAN”牌多功能電熱鍋，該樣品將頻率單位標注錯誤，不符合國家強制性標准要求。

無論是逢年過節的家庭聚會，還是三兩好友宅家小酌，在家吃火鍋都是一個不錯的選擇，相較於銅爐火鍋、酒精火鍋等，電火鍋是大多數家庭的首選，不僅更安全，溫度也更好控制。那麼如何挑選一款安全又合適的電火鍋呢？

電火鍋屬於國家強制性認証的產品（3C認証），消費者在選購時一定要看清所購買產品是否標有“CCC”認証標記，是否取得“CCC”認証証書。

最好通過電器賣場、超市、電商平台等渠道購買，並索要正規發票。

目前市面上的電火鍋功率一般在1000W至2000W之間，功率越大火力越足，用電量也會越多。通常三口之家建議選擇1500W即可滿足需求。

由於電火鍋功率較大，使用的插座和電源線要與所耗的功率匹配，避免與大功率電器共用同一個電源插座。

選購時可根據家中具體的人口選擇電火鍋容量。

一般情況下1-3口人選擇1.5L-3L容量的電火鍋，4-6口人建議選擇容量在3L-4L之間的產品，6人以上則選擇容量在5L以上的電火鍋比較合適。

最好選擇帶有自動恆溫控制裝置的電火鍋，因為其溫度、火候便於掌握，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。

目前市面上的電火鍋產品調溫范圍較寬，有的更是煎、炒、燜、炸樣樣皆能。消費者須知，功能不同價格不同，應根據實際需求購買，不必刻意追求功能多的產品。

市面上電火鍋產品鍋體多為不粘涂層的鋁合金材質，選購時先看表面是否均勻，有無凹陷、氣泡和涂層脫落等﹔再看鍋體的厚度，3mm左右比較合適，不宜太厚。

可優先考慮不鏽鋼、鋁合金材質的電火鍋，傳熱高效均勻也比較節能。

資料：市市場監管局

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