炎炎夏日，華陽路街道綜合為老服務中心裡的社區食堂推出夏日清涼菜品，讓住在中心的長者和周邊的居民都能盡享“清涼”好味道。

上午十點半一到，提前在門外等候的老人們就在食堂窗口前排起了長隊。許多居民最愛的炸豬排、色澤誘人的醬雞腿、清爽甜潤的白菜年糕肉絲……午餐窗口由五大葷五小葷以及兩個素菜搭配而成，豐富多樣且營養均衡，適合老年人享用。

隊伍中的“老食客”章先生表示，“食堂就在我們小區裡，因此我常常來這裡解決午餐，這裡食品安全有保障，而且味道清淡，很適合我們老年人口味。”除了堂食，還有不少居民選擇打包。市民陸女士表示，“我經常給家裡人打包帶回去，現在天熱不好做飯，食堂打包方便又衛生，菜式多還好吃，省心省力。”

據介紹，為了給住在中心的長者和周邊的居民提供符合時令的口味，食堂傾情打造了一份“清涼”菜品：七月至九月，食堂將每日推出綠色消暑的主打菜，另外，長者每天可免費領取一份綠豆湯。“今天我們提供的兩個‘清涼菜’是蔥油冬瓜和西芹百合，解膩清涼，適合夏天。”華陽路街道社區綜合為老服務中心主任戴鑫介紹道，“‘清涼菜’每天都會換品種，基本都是當季時令菜。”

作為社區內的為老食堂，這裡的菜單都是根據營養師的建議和市民的反饋進行調整制定的，力求最大程度滿足居民的飲食需求。“很多老人患有糖尿病、高血壓等慢性病，飲食上特別要注意低油、低鹽、低糖、低脂，因此我們在食材選擇以及烹飪方式上還會考慮老人的身體狀況和口感需求。”戴鑫說道。

有些住在綜合為老服務中心的老人無法接受普通飲食，食堂便為這些老人定制個性化方案，食堂的細致服務讓不少老人感到“暖心”，有些老人和家屬還特地送來錦旗表達感謝。

據悉，食堂每日接待堂食約120人次，外送盒飯約150份。長者憑敬老卡就餐可享受全場7.5折優惠。

（來源：上海長寧）

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