奉賢庄行伏羊節開幕，星期廣播音樂會助陣

聽著音樂吃羊肉喝燒酒

又到三伏天，是去奉賢庄行吃羊肉喝燒酒的好時令。昨天，“花米美酒宴四方，羊肥梨香品一夏”星期廣播音樂會奉賢專場暨第十六屆上海庄行伏羊節在花米庄行景區開幕。17家羊肉館子的羊湯鍋燒開，全天候等待食客的光臨。

伴著大提琴奏響一曲《可可托海的牧羊人》，今年的頭鍋羊湯端上舞台，大廚現場撒上一把蔥花，點點翠綠翻涌在奶白色的湯底中，熱氣蒸騰下，激發出更有層次的醇香。

唐國軍閉眼深悶一口羊湯，再睜開眼時嘴角洋溢著滿足的笑容。“每年就是等這一口，喝了羊湯，夏天才算開始了。”他是羊肉界的老饕，雖住在嘉定，但庄行伏羊節十幾年間，他幾乎從不缺席，每次都要驅車一個多小時趕來，“就為了這口熱氣羊肉”。

去年從河南搬來庄行的蔣群英，也帶著家人來到伏羊節的餐廳，點了招牌的白切羊肉跟羊湯面。蔣群英說，在河南，隻有冬令進補時吃羊肉，不曾想庄行還有夏天吃羊肉的習俗，如今一試，果然與老家的羊肉有著不同風味。

盡管羊湯的好味道經年不變，但每年不盡相同的伏羊節慶玩法卻讓老食客曹麗娟總有眼前一亮的新鮮感。今年庄行伏羊節把傳統民俗文化與高品質音樂會創新融合，引入音樂品牌“星期廣播音樂會”，邀請國有大型流行音樂專業團體——上海輕音樂團，把接地氣的音樂會搬進美麗鄉村。

音樂會的跨界也為伏羊節引來更多客流。65歲的王平舟家住曹路，早上5點起床出發，倒了3次地鐵2輛公交，就為了趕來參加星期廣播音樂會，趕上伏羊節，她也准備喝一碗羊湯再走。

今年，庄行鎮也繼續堅持市場化辦節，拓展與鎮內白酒行業領軍企業上海貴酒的合作深度，用好節慶消費場景，搭建文創集市平台，旨在以節慶為抓手，實現當地的農業、旅游業、制造業等產業的有力整合，幫助轄區企業、農戶、合作社等共同發展。

此外，羊肉溫補、梨子清火，庄行蜜梨作為當地特色產業，也將借勢此次伏羊節拓寬銷路。庄行鎮分管農業的副鎮長史寒偉表示，庄行蜜梨的最佳賞味期在7月25日至8月5日左右，與伏羊節十分合拍。（見習記者 沈思怡）

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