春节期间，各类聚餐活动增多，随之而来的食品安全风险加大。为了从源头守护好市民“舌尖上的年味”，节前，区市场监管局加强巡检力度，为市民过年期间用餐安全“保驾护航”。

在兰心餐厅白玉兰广场店，执法人员主要针对其用餐区、后厨区和前台公示栏信息等进行检查，确保餐饮服务过程的食品安全卫生。兰心餐厅白玉兰广场店店长黄亚伟表示，前期在区市场监管局北外滩所的指导下，已在日常工作中积极落实市场主体责任，做好日排查、周管控、月调度工作。今年是虹口区创建全国文明城区、创建国家食品安全示范城市工作的关键之年，兰心餐厅白玉兰广场店将积极响应号召，尤其在推动公筷公勺使用和食品反浪费方面，希望能在虹口区餐饮企业中起到积极带头作用。

据了解，目前兰心餐厅在公勺公筷方面，已做到每桌必摆，每菜必放。而在食品反浪费方面，餐厅特意增加了小份菜、半份菜，餐厅服务人员会引导客人在自己够吃的情况下，尽量少点菜，避免浪费食物的情况，同时还为顾客提供了打包服务。

在食品流通领域，执法人员对上海盒马网络科技有限公司虹口第三分公司的临保期食品、保健食品开展了重点检查，执法人员要求企业及时梳理临保期食品，做好相关的台账记录，并做好超过保质期食品的销毁及相关视频和文档记录。盒马白玉兰广场店副店长高宗录告诉记者，超市对于临期商品有专门的系统，商品临期前系统会给工作人员相关提醒，根据提醒，工作人员会把商品做打折处理。

在检查保健食品时，执法人员重点查看有无专区专柜摆放，以及在明显位置张贴消费警示信息。检查过程中，执法人员还使用盒马超市App对在售保健商品二维码扫码，进行追溯信息检查。

北外滩市场监管所副所长徐郁波告诉记者，新春佳节到来之际，北外滩市场监管所已对辖区内的白玉兰广场、来福士广场、星荟中心以及双狮汇等大型商超、重点单位的特种设备和食品安全进行全方位检查。节前，执法人员还将继续加强检查力度，增加检查频次，确保特种设备和食品领域安全有序。此外，执法人员也要求相关企业压实企业安全主体责任，确保节日期间特种设备安全运行和食品安全有保障，并要求企业制定相应的应急预案，对于突发性事件第一时间进行处理。

据了解，春节假期期间，区市场监管局也安排了节日期间的应急值守人员，对于突发情况将第一时间跟进处置，确保安全隐患及时排除，保障广大人民群众度过一个平安、祥和的新春佳节。

（来源：上海虹口）