尝番茄果干、品葡萄美酒还能挣学分，春分开课、秋分结课，田间地头上“金课”

　　摘要：不同于粗放“学农”，依托高校农科特色，贯通第一、第二课堂，使学生完整体验农业生产过程

　　“今天是我第一次下地干活，感觉辛苦而充实。”春分之际开新课，上海交通大学农业与生物学院2020级本科生李飞宇说：“期待种下的番茄、葡萄结果收获，更期待军训时我们能吃到自己种出来的水果。”

　　在这个播种育苗的重要农时，他们听专业老师讲解神秘的番茄世界，以及葡萄种植、葡萄酒品鉴方法，并走进田间地头认领“责任田”，亲手耕地和播种。3月21日，上海交通大学依托农业与生物学院启动第一堂劳动教育课程，李飞宇等全校130余名选课新生，在课后就开始平整土地，为之后的播种做好准备。

　　解放日报·上观新闻记者了解到，不同于粗放“学农”，交大农生学院园艺学、食品科学与工程两个学科，构建起葡萄与葡萄酒生产、番茄种植与果干生产两个系统化的劳动教育模块，让学子形成了从种植到生产加工的全链条劳动体验。从春分播种到秋后收获，不仅仅挣了学分，还能品尝自己亲手制作的番茄果干和葡萄酒。

　　【田间地头“思政课”开启新农科系列“金课”】

　　“磨刀不误砍柴工”。在同学们正式下地“操练”之前，先在教室里学理论。赵凌侠教授开设的精品通选课“走进神秘的番茄世界”本就是全校最受欢迎的公共课之一。樱桃番茄、罗马番茄、祖传番茄、黑珍珠番茄、花皮球彩色番茄……赵凌侠先介绍了不同品种番茄的结构、栽培方式、发育过程及影响因素照片，又用照片展示了各种品类的番茄果实，让听课的同学们跃跃欲试，想看看自己能不能也种出这么好的番茄来。

　　另一课程主题，来自“葡萄与葡萄酒文化”社团这个最受全校学生欢迎的社团之一，任课老师宋士任开设的讲座课程也常常一座难求。为了调动大家种植葡萄的兴趣，宋士任深入浅出介绍了葡萄酒文化基础知识，还从葡萄品种选择、采摘到压榨、发酵、装瓶，系统性讲解了葡萄酒的酿造工艺流程。

　　“我们学到了很多理论课以外的知识。”《走进神秘的番茄世界》课程学生王达玮说：“我认为，劳动就是要这样，不能只是理论的空谈，要亲自到现场去，才能体会真正的快乐!”

　　【“责任田”包给学生打理形成劳动教育闭环 】

　　教室里放课后，在每个班级班长带领下，学生们来到位于闵行校区的农业与生物学院教学实践基地，各自认领了一块“责任田”，热火朝天地投入田地清理中。大家细心地捡拾出影响种植的石块，翻除残留的芦苇根，还铺好了通向田地的道路。虽然裤腿、鞋子都沾满了泥，心里却充满了对未来种植实践的期待。

　　相关负责老师介绍，劳动教育融入2020级本科生课程，接下来的一段时间这块“责任田”都将“包给”学生们打理；后续还将挖沟起垄和土壤改良，之后才能适合种植。“学生们将在专业老师的指导下，规划设计种植方案并悉心耕种，体验‘三农’链，到秋天自己亲手收获果实。 ”

　　据了解，这门大课开始于春分，结束于秋分，所有系列课程将于秋分日开展丰收节展览。学校将结合课程特色、劳动教育成果，打造别具一格的酒瓶、食品包装袋、logo等，形成最终产品展示，形成一个劳动教育的闭环，大大提升学生的自信心和劳动认知。