沪滇深化扶贫合作 “红河梯田鸭”直送上海家庭餐桌

人民网上海11月20日电（陈晨）近年来，上海市长宁区和云南省红河哈尼族彝族自治州红河县进一步深化东西部扶贫协作，增强对口帮扶项目的针对性和有效性，大力推动产业扶贫工作，先后投入大量沪滇项目资金，建成生猪、肉鸡、梯田鸭等养殖重点项目，带动贫困人口稳定增收。今年，“梯田鸭”示范基地产业项目顺利竣工，将让更多的“梯田鸭”从田间直送到上海家庭的餐桌上。

红河县位于云南南部边陲地区，是一个集边疆、民族、山区、贫困为一体的国家级扶贫开发工作重点县。梯田鸭作为当地的传统家禽，基本家家户户都有养殖，是红河大多数留守家庭获取经济收入的重要途径。红河梯田鸭生长于高山梯田中，食红谷稻米、梯田小鱼虾、山林小虫，饮高山泉水，鸭子的成长过程绿色生态，高山放养、长时间处于活动状态，且环境温度较低、鸭子生长缓慢，鸭肉的品质及营养价值俱佳，深受上海市民欢迎。

但由于农户的养殖技术、输出量有限、货源供给不稳定等原因，导致鸭子销路不畅、农户增收困难等问题长期存在。针对这一现状，在长宁区援滇干部的牵线搭桥下，长援农业科技发展（上海）有限公司与红河县进行了“联姻”，立足红河县当地的资源优势，发展梯田鸭产业，辐射带动周边的建档立卡贫困户开展专业化生态养殖。

只有发展产业，才是实现长期稳定脱贫的长久之计。2020年，在沪滇资金和技术的支持下，“梯田鸭”示范基地产业项目顺利竣工。

该项目建设地位于云南省红河县宝华镇安庆村，总体计划流转梯田168亩，将建成集孵化、脱温、养殖、回收、等为一体的、具备标准化生产模式的现代化养殖基地，年鸭蛋孵化能力可达60万枚。一期规划养蛋鸭（老鸭）1万羽、肉鸭3万羽。

项目建成后，将不仅具有规模化、集约化养殖基地的效应，而且配套设施和延伸产业也将做到科学合理，循环高效。该项目立足示范基地，与合作社联动，并以村为起点逐渐扩展到乡、县，辐射带动周边的建档立卡贫困户开展专业化生态养殖。同时借助各平台、渠道优势，搭建红河优质产品与消费者之间的直通车，探索一条集养殖、管理、销售等一体的产业发展模式，进而形成完整的扶贫产业链条，促进红河建档立卡贫困户实现增收。目前宝华镇安庆村有建档立卡贫困户154户719人，该项目预计可帮助每户每年增收约7300-15000元。

目前，该项目已达到年产梯田鸭5000羽，鸭蛋10万个，直接带动54户219人增收。

目前“红河梯田鸭”已成功“入沪”，首次在上海长宁区愚园公共市集的“云南对口扶贫农产品公益专柜”亮相就备受市场的关注，紧接着在“2019年上海市长宁区对口帮扶地区特色商品进机关活动”中，梯田鸭也成为展会上的“香馍馍”，前来咨询购买的消费者络绎不绝。