践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示在社会各界引起热烈反响，各地都发出了勤俭节约倡议书，号召大家从我开始，珍惜粮食，反对浪费。笔者认为，“文明餐桌”的养成重点在“两头”，一头连着广大群众，一头连着餐饮企业，如何激发“两头”的热情，是创建文明餐桌、杜绝粮食浪费的发力点。要从群众和餐饮企业出发，齐头并进，万众一心，形成政府引导，社会各界广泛参与的新时尚，扎实地、有效地、深入地推进“光盘行动”。

践行“光盘行动”，从你我身边做起。人常说:“节约光荣，浪费可耻。”这是一句我们都熟悉的话，然而在生活中，又有多少人做到节约这一点?回顾革命先辈们长征，有多少红军战士因没有干粮而饿死途中，三年自然灾害，有多少老百姓因为吃不上饭而活活饿死。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我们身处于衣食不愁的时代，是革命先辈、勤劳的人民用鲜血和汗水换来的，就更应懂得粮食的珍贵。继承和弘扬节约粮食，拒绝铺张浪费的传统美德，树立节粮爱粮的责任意识，将光盘行动落到实处，是每一个人都应遵守并践行的准则。

杜绝“舌尖上的浪费”，从餐饮商户抓起。开饭店不能光顾着赚钱，端上餐桌的每一份美食，无不凝聚许多人的辛劳和汗水，如何引导顾客养成勤俭节约的习惯，要在餐饮服务模式上下功夫。近期，不少饭店商户推出创新的售饭模式，从一份到半分，从大份到小份，引导人们按量取食，提倡打包，最大限度的杜绝浪费粮食，养成爱粮节粮的良好习惯，除了创新售卖模式，还要配合大力宣传，来到餐厅或者各地食堂，仔细观察都能看到”显眼”的宣传画、倡议书，这便是为践行“光盘行动”立起的鲜明旗帜，使餐饮商户真正成为“珍惜粮食，不忘初心，延安精神，有我传承”的实践者和推动者。

创建“文明餐桌”，从政府部门发起。小餐桌体现大文明，餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口之一，也是一个地方党风、政风、社会风气的综合体现。政风影响民风，光盘行动应该从干部抓起，政府相关部门要深化文明城市建设，把“厉行节约，反对浪费”作为精神文明创建的一项重要工作来抓，大力弘扬勤俭节约的传统美德。党员干部、机关食堂要成为“文明餐桌”的一面镜子，带头做好表率，传承中华民族勤俭节约的优秀传统，理解勤俭节约的时代内涵，牢记“取之有度，用之有节，则常足”的贤人嘱托，厉行节俭，反对浪费。

古语有云：“俭以养德”，勤俭节约不仅是一种良好的生活方式，更是道德修养的具体体现。勤俭节约也是国家发展、社会进步的精神需求和实际需要，是社会主义核心价值观的重要内容。光盘行动，从我做起，让我们争做勤俭节约的传承者、实践者和引领者，在建设节约型社会的进程中贡献力量。

（来源：南翔镇 彭佳佳）