上海80家標准化菜市場完成改造，提前完成今年建設任務

“斜杠”菜場：姓“菜”不止於菜

理發店、咖啡店、代炒菜等多元業態為菜場注入蓬勃新活力

上海正不斷擴大標准化菜市場升級改造覆蓋面，讓市民“菜籃子”拎得更穩。記者從上海市商務委獲悉，“升級改造80家標准化菜市場”繼續作為今年的市政府為民辦實事項目，截至目前，上海已有80家標准化菜市場初步完成升級改造，提前100%完成今年的建設任務。同時，上海不斷涌現出“斜杠”菜場，將新業態與煙火氣有機融合，更好地發揮菜市場保障民生的功能。

昨天下午，記者參加市商務委舉辦的標准化菜市場升級改造“開門辦實事”現場會暨政府開放月活動，實地探訪靜安區寧家·黃山市集，通過個案了解上海標准化菜市場高質量發展的最新實踐。

菜市場因“菜”而生，始終姓“菜”。菜市場菜品豐富多樣、價格親民實惠，堪稱市場保供的“壓艙石”。黃山市集坐落於平型關路115號，建筑面積約2000平方米。市集內，平價菜專櫃每日供應5種以上蔬菜，除享受平價菜專項補貼政策外，市集管理公司還為經營戶提供40%的租金補貼。通過“政策補貼+企業讓利”的雙重支持，平價菜售價低於周邊市場均價，讓顧客切實感受到“菜籃子”減負的實惠，經營戶薄利多銷，生意也比菜市場改造前有提升。

隻見蛋品攤位上，安徽虫草蛋、崇明精品草雞蛋、南匯果園草雞蛋等品種琳琅滿目。雞蛋攤主唐女士一邊熟練地稱重，一邊說：“菜市場升級改造后，環境煥然一新，顧客明顯增多，我的生意也越來越好，收入同比增長30%，日銷售額輕鬆突破1000元。”

菜市場以“菜”為本，又不止於“菜”。今年初步完成升級改造的80家標准化菜市場，在保有原生鮮供應面積的基礎上，紛紛引入理發店、咖啡店、代炒菜等多元業態，為菜市場注入了蓬勃新活力。隻見黃山市集一樓有家理發店，門口張貼著“55歲以上剪發10元，55歲以下剪發15元”的廣告。等候區的張老伯說：“其他理發店都拉著人辦卡，這裡最實惠。”店主表示，他們價廉物美加上菜市場天然客流的引入，小店每天有四五十名顧客光顧。

記者還從現場會了解到，80家標准化菜市場中，還有嘉定惠嘉源集貿市場依托鄰裡中心，不僅引入麥當勞、老盛昌等知名餐飲品牌，而且提供理發、托育、健身等多樣化便民服務，大幅提高了市場客流。惠嘉源試營業首日吸引客流1.9萬人次，實現銷售額超36萬元﹔浦東三林書房市集嵌入時尚新業態，引入Manner咖啡、肯德基等知名品牌，同時將“代炒菜”服務植入社區食堂，商業氛圍越來越濃。改造前書房市集的日均客流為2000至3000人，現在日均客流超過5000人。

上海市商務委副主任劉敏表示，標准化菜市場在升級改造過程中，不僅要提供一流的商品，也要提供優質的服務。“一方面我們要不斷擴大標准化菜市場升級改造覆蓋面，另一方面也將鼓勵更多‘菜場+’‘+菜場’的社區商業復合業態不斷涌現。”

（來源：解放日報 記者 吳衛群 見習記者 高晨輝）

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