春筍很鮮,別錯過!
2025年04月01日18:15 | 來源:上海發布

原標題:【滋味】春筍很鮮,別錯過!
春日,鮮嫩的春筍可謂是餐桌上的明星食材,而紅燒春筍更是不容錯過的美味。
春筍富含膳食纖維與多種維生素,不僅口感爽脆,且益處多多。這道紅燒春筍,一起來動手試試吧~
紅燒春筍
材料
春筍、生抽、老抽、食鹽、食用油、蔥花
做法
1
春筍剝殼,切滾刀塊。
2
鍋中倒油,放入春筍煸炒至微黃,加生抽、老抽、鹽提味調色,翻炒均勻。
3
倒入適量清水,小火慢燉,讓筍充分吸收醬汁。
4
待湯汁濃稠,大火收汁,加入蔥花,一道色澤紅亮、咸香回甘的紅燒春筍就完成了。
完成
資料:崇明區新聞辦
(責編:嚴遠、軒召強)
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