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春筍很鮮,別錯過!

2025年04月01日18:15 | 來源:上海發布
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原標題:【滋味】春筍很鮮,別錯過!

春日,鮮嫩的春筍可謂是餐桌上的明星食材,而紅燒春筍更是不容錯過的美味。

春筍富含膳食纖維與多種維生素,不僅口感爽脆,且益處多多。這道紅燒春筍,一起來動手試試吧~

紅燒春筍

材料

春筍、生抽、老抽、食鹽、食用油、蔥花

做法

1

春筍剝殼,切滾刀塊。

2

鍋中倒油,放入春筍煸炒至微黃,加生抽、老抽、鹽提味調色,翻炒均勻。

3

倒入適量清水,小火慢燉,讓筍充分吸收醬汁。

4

待湯汁濃稠,大火收汁,加入蔥花,一道色澤紅亮、咸香回甘的紅燒春筍就完成了。

完成

資料:崇明區新聞辦

(責編:嚴遠、軒召強)

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