最近不少小伙伴注意到，一些飲品的售賣頁面、產品包裝、貨櫃等場景出現了營養分級標識，把飲料分成了A、B、C、D四個等級。很多小伙伴不理解，這四個等級是按照什麼標准劃分的，代表了什麼意思，應該怎樣參考選擇更健康的飲品。不妨跟著市疾控中心的介紹一起來了解下↓

據介紹，目前共有4家企業參與“營養選擇”標識試點，今年將陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。

ABCD四個等級，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況，一眼就能看出哪個更健康。

省流版

1. “營養選擇”根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級。

2. “營養選擇”分級標識分4級，從A到D級，推薦程度遞減。

一

認識“營養選擇”分級標識

“營養選擇”系列標識

“營養選擇”全標識會出現在飲料包裝、點單程序、菜單等場景，放大的字母對相應的等級。

當無足夠空間或背景過於雜亂無法展示全標識時，會使用簡化標識，而且在同一展示頁面上有標注解釋款標識，小伙伴仍可對總體分級有所了解。

“營養選擇”簡化及解釋標識

二

讀懂“營養選擇”分級標識

“營養選擇”飲料分級方法主要參考國內外標准，考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況，最終根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。

“營養選擇”標識飲料分級原則

簡單來說，一款飲料的“營養選擇”分級要看它的“短板”。

舉個例子

某飲料的非乳源性糖含量為5.6g/100ml，因此非乳源性糖等級為C級﹔飽和脂肪含量為1.2g/100ml，因此飽和脂肪等級為B級﹔反式脂肪酸含量為0g/100ml，等級為A級﹔不添加非糖甜味劑，非糖甜味劑等級為A級﹔最終，該飲料的總體評級為C級。

總的來說，A、B級飲料比C、D級飲料含有更低的糖和脂肪，小伙伴們該如何選購飲料就一目了然啦！

三

哪裡可以看到“營養選擇”分級標識

目前，共有4家企業參與“營養選擇”標識試點，今年陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。

小伙伴們，面對五花八門的飲料，這次知道怎麼選了嗎？和“營養選擇”一起邁向更健康的未來吧！

資料：市疾控中心

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