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上海試點飲料“分級” 四個等級怎麼選更健康?

2024年03月28日18:37 | 來源:上海發布
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原標題:上海試點飲料“分級”,A、B、C、D四個等級,該怎麼選才更健康?

最近不少小伙伴注意到,一些飲品的售賣頁面、產品包裝、貨櫃等場景出現了營養分級標識,把飲料分成了A、B、C、D四個等級。很多小伙伴不理解,這四個等級是按照什麼標准劃分的,代表了什麼意思,應該怎樣參考選擇更健康的飲品。不妨跟著市疾控中心的介紹一起來了解下↓

據介紹,目前共有4家企業參與“營養選擇”標識試點,今年將陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。

ABCD四個等級,綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況,一眼就能看出哪個更健康。

省流版

1. “營養選擇”根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級。

2. “營養選擇”分級標識分4級,從A到D級,推薦程度遞減。

認識“營養選擇”分級標識

“營養選擇”系列標識

“營養選擇”全標識會出現在飲料包裝、點單程序、菜單等場景,放大的字母對相應的等級。

當無足夠空間或背景過於雜亂無法展示全標識時,會使用簡化標識,而且在同一展示頁面上有標注解釋款標識,小伙伴仍可對總體分級有所了解。

“營養選擇”簡化及解釋標識

讀懂“營養選擇”分級標識

“營養選擇”飲料分級方法主要參考國內外標准,考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況,最終根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級,分級從A到D級,其推薦程度遞減。

“營養選擇”標識飲料分級原則

簡單來說,一款飲料的“營養選擇”分級要看它的“短板”。

舉個例子

某飲料的非乳源性糖含量為5.6g/100ml,因此非乳源性糖等級為C級﹔飽和脂肪含量為1.2g/100ml,因此飽和脂肪等級為B級﹔反式脂肪酸含量為0g/100ml,等級為A級﹔不添加非糖甜味劑,非糖甜味劑等級為A級﹔最終,該飲料的總體評級為C級。

總的來說,A、B級飲料比C、D級飲料含有更低的糖和脂肪,小伙伴們該如何選購飲料就一目了然啦!

哪裡可以看到“營養選擇”分級標識

目前,共有4家企業參與“營養選擇”標識試點,今年陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。

小伙伴們,面對五花八門的飲料,這次知道怎麼選了嗎?和“營養選擇”一起邁向更健康的未來吧!

資料:市疾控中心

(責編:嚴遠、軒召強)

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