再過五年吃不到南匯水蜜桃？

種植戶平均年齡近70歲，主產區正主動尋策

被譽為上海水蜜桃第一鎮的浦東新區大團鎮，生產國家地理標志產品南匯水蜜桃的規模達到9450畝，全市種植面積排名第一，和第二名的規模有三倍之差。

不過，因目前種植戶平均年齡近70歲，當地不少農業工作者判斷，如不採取有效措施，未來5年內種植規模可能大幅縮減。

為確保產量穩定、進一步打響南匯水蜜桃的品牌知名度，推行集約化、高標准的水蜜桃種植勢在必行。浦東新區已明確“十四五”期間建設3000畝高標准桃園，今年，首批580畝老桃園更新改造及基地建設項目在大團鎮啟動。政府投入、社會參與，能否讓水蜜桃種植平穩實現“代際”銜接？

賣得好反成發展阻力

去年，上海申鳳桃業專業合作社的掌門人張暉，在不到20天時間裡，不僅賣光了自家種的150多畝水蜜桃，還收購了近300家簽約農戶的水蜜桃。

三個星期賣出一年收成，這就是南匯水蜜桃的銷售現狀。大團鎮副鎮長葉寶軍告訴記者，一方面，本地對於南匯水蜜桃的品牌認可度高，不論合作社還是散戶，每年一到7月中旬開售，基本都能在短時間內售罄。另一方面，南匯水蜜桃是目前上海地產農產品裡最不易保鮮的果品之一。坊間有說法，真正好的南匯水蜜桃，插一根吸管進去，可以把所有的果肉和果汁吸干。“所以它的集中上市期很短。”

不缺市場按理說是好事，可今天反而成了發展的阻力。張暉給記者算了一筆賬，目前南匯水蜜桃的市場指導價格不得低於130元/盒，盒重約為8—10斤。“不少農戶在有穩定渠道的情況下，一年一畝地產出七八萬元不成問題。”如今，許多小農戶還堅持種桃，大團鎮9450畝桃林上，共有4265戶種植戶，相當於每家種植面積不到3畝地，土地逐漸陷入“小、散、低”的局面。

每戶種植面積小、種植分散，進而導致了種植效率低。葉寶軍介紹，目前南匯水蜜桃還很難充分利用現代農機進行高效率的植保，與此同時，小農戶本身缺乏樹苗更新的意願。許多樹苗已經有十幾歲“高齡”，產量大不如前。“特別是近些年種桃農戶的年紀越來越大，平均年齡已經接近70歲。再不考慮推進現代化、規模化種植的話，未來很可能面臨南匯水蜜桃種植面積的大規模縮減，以及專業種植人員不足的情況。”

想要擴大標准化種植的規模，實現高標准桃園的建設，第一件事是從桃農手中把散落的土地流轉出來。目前，桃農流轉一畝土地，除了一年1000多元的土地流轉費，還有一筆一次性10000多元的補貼，收入和種桃相比有一定差距。“除非確實年紀大了、種不動了，大多數桃農還是希望能夠堅持種到最后一刻，現階段土地流轉的難度確實比較大。”趙橋村黨總支書記徐周杰告訴記者。

將來水蜜桃一年供應3個月

盡管目前還沒到青黃不接的時點，大團鎮卻不能不未雨綢繆。“特別是看到這兩年許多本地農產品都在通過一二三產聯動提升產品質量、助力產品走出去，我們也希望南匯水蜜桃能夠在品質和種植現代性方面更進一步，尤其要避免出現因種植人員斷檔帶來的減產情況。”葉寶軍說。

今年，通過財政資金配套，大團鎮趙橋村、果園村、團西村等主要種植區域率先開展土地流轉，大團鎮將建起佔地共計580畝的四家標准化桃園。標准化桃園落成后，將交由多家經驗豐富的合作社進行管理。

在這些標准化桃園裡，不僅配置了設施房、冷藏房、溫控設施、冷庫等現代農業設施，還統一了種植品種，特別是引入了一批新的早、中、晚桃品種，將南匯水蜜桃的上市周期從原先的3個星期，拉長到從6月初到9月中旬，意味著未來一年中，市民能夠在超過3個月的時間裡吃到新鮮的南匯水蜜桃，這也為南匯水蜜桃將來走出上海、探索更具附加值的“打法”留出發展空間。

與此同時，土地流轉工作也在持續。“各村都在加緊推動，希望能夠流轉形成更多成片的土地，統一實施標准化種植。畢竟一片桃林從種樹到穩定產出，需要三五年漫長的等待期。”葉寶軍說。

開展果樹育苗的上海儂欣瓜果專業合作社負責人王光平介紹，去年以來，購買樹苗的農戶數量明顯減少，“說明退出種植的小農戶正在增加。預計未來5年是小農戶大規模退出的窗口期，這也是南匯水蜜桃轉型發展的窗口期。”

今年3月底，伴隨桃花朵朵盛開，新一屆上海桃花節將拉開帷幕。為進一步發揮文旅對農業的帶動作用，大團鎮還推出了“認養一棵桃樹”活動。“市民通過參與認養，不僅可以線上線下感知一棵桃樹的成長歷程，還能在7月感受收獲的喜悅，從而加深對南匯水蜜桃的認識。”大團鎮黨委委員金曉燕說。（記者 杜晨薇）

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