老店家努力保持舊貌 老顧客循跡上門追捧

2021年04月21日16:36  來源:新聞晨報
 
原標題:老店家努力保持舊貌 老顧客循跡上門追捧

  從虯江路搬遷來的店一般都要保留原來的店標和門牌

  麗沙的俄羅斯皮具店

  陳師傅和他的售賣加維修的電器小商店

  1997年的一天,初來上海的麗沙在城隍廟擺攤,將質感光滑的皮包、精美的銅版畫、閃著光澤的紀念章一一擺上去,招攬顧客。這些商品都來自遙遠的異國——俄羅斯。

  “這麼有特色的商品,為什麼不拿到虯江路賣呢?”一位顧客建議說。

  那時的麗沙不會想到,循著這條建議,把鋪位搬到虯江路之后,她竟然在一待就是二十多年。而她的皮具店,到今天也成了市場裡遠近聞名的網紅店。

  虯江路音像城搬遷后,麗沙跟隨“大部隊”,將皮具店搬到了上海市輕紡市場二樓的虯江路專區。網紅店的紅火還在延續,每天,麗沙都會在店裡與昔日顧客重逢。

  20多年的皮具老店:

  每天還能見到老顧客

  “大姐,還認識我嗎?”前幾天,麗沙的“俄式純皮件包店”來了一位中年顧客,熱情向她打招呼。

  生意做久了,遇見的顧客不計其數,但麗沙記性很好。經過對方描述,她很快想起來,多年以前,這位來自浙江台州的男士在她店裡買過一隻皮包。前段時間,他從電視上看到了虯江路音像城搬遷的新聞。弄清輕紡市場所在的位置后,他專程從台州趕來懷舊,到虯江路專區走一走,又從麗沙的店裡買走一根皮帶。

  自從搬到了輕紡市場,像這樣的回頭客,麗沙每天都能遇見。“沖著虯江路招牌找過來的人,多半不帶有什麼目的,就是為了享受逛店的感覺,看到喜歡的就順手買了。”

  從輕紡市場8號門上到二樓,很容易就能找到麗沙的店。店裡客人什麼年齡段的都有。“以前的虯江路音像城大棚,冬天冷、夏天熱,在裡面待著並不舒適,但裡面的環境畢竟有人情味。”善於揣摩顧客心思的麗沙說。

  麗沙店鋪裡的正宗俄羅斯商品,總能給淘貨者們帶來驚喜。頗具俄羅斯風情的銅版畫、浮雕、銀器,蘊藏著特殊價值的紀念章,都是買家喜愛的寶貝。也有皮貨愛好者看中俄羅斯皮具的真材實料和經久耐用,隔段時間就來淘上一件。

  為了確保貨源品質可靠、類型豐富,店裡的商品都是麗沙從俄羅斯經銷商那裡選好,千裡迢迢運來的。麗沙是黑龍江人,對俄羅斯比較了解。上世紀90年代初,她在與俄羅斯毗鄰的內蒙古滿洲裡做了五年生意,也學到了不少選貨的經驗。這些經驗支撐著她,將小店的名氣與虯江路牢牢挂鉤,到了輕紡市場仍是一塊招牌。

  上海巧手老師傅:

  靠維修打出金字招牌

  每天早上8點半,維修達人陳師傅走出家門,坐4站公交車或者騎20分鐘自行車,就到了輕紡市場自己的店鋪。

  和麗沙的皮具店相比,陳師傅的家電鋪子更接近虯江路專區的主流。48元一台的滬產加濕器,40元一隻的華生暖風機,都來自本地廠家的庫存。價格比網店便宜許多,還都是新的,正好能滿足來淘便宜貨顧客的需求。

  與其他家電商鋪不同的是,陳師傅的店還帶家電維修業務。他每天早早到店,為的就是在大客流到來之前,先干些修理活。這種注重個人IP經營、賣貨之外還能提供技術服務的店鋪,在這裡更受歡迎。

  熟悉虯江路的老顧客都知道,虯江路不僅有價格實惠的商品可淘,還有家電修理。搬到輕紡市場后,這個傳統自然而然也被帶了過來。來找陳師傅的多半是老年人,習慣“東西壞了就修一修”。他們覺得,任何東西用久了都有感情。雖然重買一隻不見得貴,但總不如用慣的老物件順手。

  在虯江路做了二十多年生意,陳師傅早就打出了修理的金字招牌。他年輕時是電視機廠的工程師,一門心思琢磨修理技術,技術精湛、經驗豐富,上世紀八十年代就修過電磁爐。“我中專學的就是半導體無線電專業,還去業余工大進修過一年。廠關了以后,就自己出來做維修。”陳師傅說。大到音響、液晶電視、投影機,小到電飯鍋、電熱水壺、觸摸台燈等各種家用小電器,他都不在話下。

  那些上了年紀的顧客,怎麼找到陳師傅的呢?他解釋說:“本來,他們去的是中央商場。以前中央商場在沙市路,維修業務蠻有名氣。后來商場搬了,原來搞維修的退休工人也不在了。新來的年輕人不熟悉老物件,有的半天修不好,有的沒把握修。所以,他們又去了虯江路,找到我。”

  眼看自家的老舊收音機、損壞的電磁爐經陳師傅的妙手重獲新生,修理費又不貴,陳師傅的好手藝被人口口相傳。中央商場沒法修或修不好的東西,到了陳師傅店裡都能“起死回生”,他也就有了更多的回頭客。

  來到輕紡市場后,陳師傅的生意更好了。因為他的店鋪填補了周邊地區的維修空白,附近居民也慕名而來,平均每天都有五六單生意。陳師傅動作快,有些小物件“立等可取”,有的上午送修、下午就能拿到,不耽誤人家使用。

  輕紡市場服務多:

  免半年租金還加裝電梯

  麗沙的皮具店和陳師傅的家電鋪子,是虯江路專區200來家商戶的縮影。去年年末,虯江路音像市場要搬的消息傳開后,輕紡市場便派出“伯樂”,前去尋覓經營狀況和商業信譽較好、有特色有技能的商戶,邀請他們來輕紡市場二樓安家,引入人氣和新業態。

  麗沙就是他們找到的理想商戶。她告訴記者:“輕紡市場提供的服務很好,雇了車子義務幫我們拉貨,還給出了6個月免租金的優惠條件。”

  據她介紹,為了方便商戶經營,最近,輕紡市場還在為臨近專區的9號門加裝了電梯,為二樓加建廁所,麗沙說:“到了這裡之后,我的心就放下了。”

  為讓老顧客快速辨出自家的店,包括麗沙、陳師傅在內的商戶們都在店招上寫明了商鋪過去和現在的編號。

  “有些顧客就是按照編號找過來的。搬家后店鋪位置變動,同類型的店外觀比較相似,有個編號會好找一些。”一位商戶介紹。

  走在虯江路專區,人們會發現:那些受到追捧的特色老店、貨源雄厚的日雜店、賣貨之外還提供技術服務的店,生意都不錯。比如,好多爺叔結伴來專區“淘貨”,在日雜店停留的時間就很多,因為這裡頗有一些別處找不到的東西,特別是零配件。來自長寧的吳老伯半個小時先后買下一隻淋浴噴頭、一節水管、以及五塊錢八節的白象牌7號電池。“我們老年人還是不太習慣網購,寧可到實體店看貨驗貨。”吳老伯說。

  但相比之前人流熙熙攘攘的虯江路音像城,輕紡市場的整體客流量沒有這麼高。因此,並非每家商戶的生意都像麗沙和陳師傅的店那麼好。一家古玩配飾店的老板在店門口坐了一上午,未有一單成交,隻有幾個過路人駐足看看。中午時分,另一家音響店的小哥放下正在吃的午飯,花了不少功夫向來客介紹新款音箱,請他們試聽音質,但對方沒打算下單。店主的眼神中隱隱流露出失望。“我感覺,搬家之后,客流量沒有原來多了。”他說。

  200家商戶還有擔憂:

  就怕失去舊日的買賣情趣

  和虯江路音像城大棚相對自由的經營模式不同,輕紡市場有固定的營業時間,也為虯江路專區的經營者帶來一定的約束。幾位商戶告訴記者:“過去在虯江路,有的人想來就來,想不來就閉店幾天,幾點鐘出現也沒個定數。”

  但在輕紡市場,專區所有商戶都要遵守經營規范。除休息日之外,每天早早開門經營,晚上六點左右收攤,跟普通人上下班差不多。

  這200家商戶都能順利堅持下去嗎?輕紡市場的人氣有沒有可能再旺一點,像之前的虯江路一樣,為每家商戶都帶來充足的客流?

  畢竟,今年夏天,輕紡市場方面提供的半年免租優惠就到期了。結束了這一段過渡期后,商戶們的租金壓力仍會重現,需要一定的銷售額來支持經營。

  有心的顧客對比了兩邊的客流量,認為輕紡市場還是離市中心太遠。“以前每天要逛虯江路的那些人都住在虯江路附近,不可能天天跑到這裡來。遠道而來打卡的人雖然有,但頻率不可能這麼高。”

  有的商戶期待軌交14號線的建成能向輕紡市場輸送人氣,但在查看規劃圖后發現,最近的站點離輕紡市場仍有數百米。

  有人向商戶們建議:“年輕人們習慣了網購,很少到實體店來。為何不把線下的生意搬到線上去,吸引年輕顧客?”

  但是對於能提供技術服務的店主來說,開網店並不對路。顧客和他們都習慣了當面溝通需求、當場解決問題的處理方式,甚至對於很多老爺叔來說,這裡就是他們的一處自帶社交屬性的好去處——找熟悉的老板、同道聊聊天,“就像淮海路光明邨排隊的熟面孔,排的不是隊,而是享受那種同道之好的交流時刻。”

  在每樣東西隻有三兩件的日雜店,線上經營也不合適。光是把商品圖片逐一拍攝、美化、上傳,就要費很多功夫。小商品利潤不多,投入成本過高會導致入不敷出。再者,很多店主年紀不小了,也搞不懂網店的操作。

  對於生於網絡年代的年輕人來說,網購不但方便且又不用和陌生人過多接觸。但一位有點年紀的店主卻這樣道出轉型之難:“我們這代人都是苦過來的,虯江路來逛就是為了感受‘沙裡淘金’的淘貨樂趣,都搬到網上?哪裡有人和人之間聊聊有勁?”

(責編:嚴遠、軒召強)
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