小份菜訂單同比增長69% 信息化等多重手段助力外賣光盤

人民網上海10月17日電 （龔莎）厲行節約正在成為越來越多國人的消費選擇。美團外賣大數據顯示，“小份菜“消費熱度持續走高，今年9月，小份菜訂單同比去年增長了69%。成都、廣州、北京、深圳、上海位列外賣小份菜訂單量前五。

第40個世界糧食日來臨之際，美團發起“外賣零浪費挑戰”，聯動百余餐飲商家上線“零浪費套餐”，與用戶共建“零飢餓”世界。

根據聯合國糧農組織公布的數據，全球每年有13億噸——也就是三分之一的食物被浪費。一場疫情也讓每一個人都意識到，糧食安全和營養膳食至關重要。為此，聯合國糧農組織將今年9月29日，確定為首個“國際糧食損失和浪費問題宣傳日”，以推動國際社會減少糧食損失和浪費。

隨著外賣逐漸成為國人主流就餐方式之一，外賣平台正在通過小份菜、菜品信息標准描述等多種手段，助力用戶按需點餐，減少浪費。

此外，美團外賣也在通過信息化手段，幫助用戶更好地按需點餐。截至目前，美團外賣平台在售菜品中，有74.64%的菜品已注明“份量”信息﹔在線商家中，有85.59%商家店內有注明份量的菜品，便於用戶根據份量信息做出精准選擇。

“小份菜”的產品設置在消費市場迎來了高人氣。報告顯示，與去年同期相比，今年9月，小份菜相關外賣訂單增長了69%。自“厲行節約、反對浪費”倡議提出以來，這一趨勢更加明顯。今年8月-9月，外賣小份菜訂單量環比前兩個月增長18.5%，到店餐飲小份菜訂單量環比增幅達17.7%。