今年杏花樓月餅會有網紅爆款嗎？鐵盒上的“嫦娥姐姐”變樣了

人民網上海9月5日電 （記者 曹玲娟）還記得老字號杏花樓風靡滬上的“網紅青團”嗎？人們可是心甘情願為它排隊數小時。今年中秋，杏花樓再次出招——首次推出奶茶、貓爪、新五仁等5種新口味月餅。或許，明日月餅界的網紅爆款，就“潛伏”其中。

栗子月餅

杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經理智靜介紹：“今年杏花樓月餅‘出新’的力度為歷年來最大，從去年開始研發，就是希望能夠抓出不同年齡層次的消費者，尤其是更好地吸引年輕群體。”

如今，奶茶文化在年輕人中大行其道，有種說法叫“年輕人都靠奶茶續命”。杏花樓今年推出了流心奶茶月餅，和網紅奶茶採用同一配方。流心奶茶月餅有4種口味：黑糖流心、QQ椰果粒流心、草莓果粒加芝士軟心、復刻港式鴛鴦加紅茶流心，都是最紅的奶茶搭配。

酒心巧克力，是很多80后、90后小時候的回憶，杏花樓月餅今年特調的酒流心內餡，分為桂花酒、玫瑰酒、利口酒加提拉米蘇、朗姆酒加葡萄等4種酒，品出微醺滋味。

顏值也很重要。杏花樓今年推出了貓爪月餅，圓圓的小爪子、軟軟的肉墊，非常可愛，賣得特別好。還有栗子月餅，形狀像個栗子，一口咬下，還有一整個完整大栗深藏其中。

貓爪月餅

曾被年輕人“鄙視”的五仁月餅，也被杏花樓拿來大膽創新，一改傳統配方，打造全新超仁月餅。在內餡上進行原料創新，精心挑選開心果、腰果、碧根果等每日堅果配料，好吃又營養，是一塊超有料的寶藏月餅。

超仁月餅

值得關注的還有承載幾代上海人記憶的“嫦娥姐姐”。杏花樓的鐵盒月餅上，是嫦娥姐姐帶著玉兔奔向月宮的經典形象。今年，杏花樓的經典鐵盒月餅出了新款包裝——嫦娥姐姐“變臉”了。

杏花樓鐵盒月餅

杏花樓經典鐵盒月餅上的圖案，其實很有來頭。1933年，杏花樓聘請上海國畫家杭樨英，專門設計繪制了具有濃郁民族氣息的重彩國畫“中秋明月，嫦娥奔月”圖，將其作為月餅包裝圖案。到了上世紀80年代末，這張圖案又進行了升級，沿用至今，就是人們熟悉的嫦娥奔月圖。

今年，杏花樓又對這款包裝做了一次升級——嫦娥姐姐懷抱玉兔，衣著、妝容與發飾也做了調整，特別是嫦娥姐姐的面部表情神態更為清晰、生動。原來的經典圖案的特盒仍有銷售，全新包裝的特盒月餅則選擇在線上銷售的模式。