后疫情时代，企业按下复工复产“加速键”

近日记者获悉，作为上海市主副食品保障供应的重点企业之一，太太乐已实现全面复工生产，开展生产加工、物资采购和物流通行等相关活动。

太太乐总裁张西强表示：在疫情防控期间，太太乐复工后严格要求生产、工程、仓库和质量相关部门，进一步优化工厂的生产排班方案并制定排班计划表，合理分批次安排部分员工到岗工作。供应链系统、职能部门和其他支持部门则实行居家办公和办公室值班相结合的制度，仅安排确保业务正常开展的最低数量值班人员。

厂区管理方面，太太乐规定，每日进出的员工均需按照要求接受体温测量并完成信息登记；开车、住员工宿舍或骑电动车等上下班的员工，必须接受门卫体温检查和初步消毒工作；乘坐班车的员工，必须在车内完成体温检查和初步消毒工作，并错位就座，避免交流。

此外，随着企业陆续复工，集中用餐也成为疫情防控工作的重点。为有效遏制疫情扩散蔓延，太太乐规定，员工就餐前，需要自觉接受体温测量，洗手消毒，且同一时间段用餐总数不得超过100人，还要同方向用餐。不仅如此，食堂工作人员会将餐食和餐具直接放置在桌上，员工不必亲自动手，也可安心足食，真正做到严防死守。

疫情之后，企业如何通过创新找到新的增长点？张西强表示，四月，太太乐研发新品“菜谱式调味料”上市，通过整合除主食材外的其他调配料，缩短烹饪所需的时间及难度。这样既可满足当代人健康、便捷的饮食需求，缩减过于繁琐的材料准备及烹饪程序，让所有人都能真正享受烹饪的乐趣。同时还不断丰富产品线，全新产品“太太乐原味鲜蔬鲜调味料”所有成分均来自熟悉食材，以玉米发酵技术提取鲜味，富有氨基酸、肽、核苷酸有机酸等营养物质。并且相比以往原味鲜系列调料，蔬鲜调味料不含任何荤腥，更适合凉拌蔬果、鲜蔬生炒。

2020年，“在线新经济”成了最火的词。疫情期间，很多企业业务没减反增，裂变出新动能。张西强表示，疫情过后，公司加强了O2O平台布局，积极战略布局的新方向。自2017年以来，太太乐每年举行527爱妻节活动，在社交平台呼吁对于女性关爱的同时，配合展开丰富的电商平台活动，在提升品牌文化输出的同时，积极布局在线新经济。