百香果木瓜下月成熟，香蕉芒果10月上市

崇明有座“熱帶雨林”式果園

郁郁蔥蔥的芭蕉樹上，深綠色的芭蕉長勢喜人﹔一串串木瓜挂在枝頭，底部的已開始成熟，泛出誘人的橙色﹔架子上爬著茂盛的藤蔓，藤蔓上挂著一個個黃綠色的“小燈籠”——黃金百香果，摘一個掐開，果香四溢，入口清甜無比﹔還有蓮霧、荔枝、芭樂等熱帶水果……很難想象，這樣一片“熱帶雨林”式的果園竟然就在上海。

走進位於崇明區中興鎮的太和·好時節智慧農場溫室大棚，熱帶氣息扑面而來。依托農業科技支撐，本不屬於上海的熱帶水果成功“落戶”，實現“一方水土產多方果”。記者了解到，果園裡第一批黃金百香果、木瓜到下月即可成熟，地產香蕉、芒果等到10月亦可成熟上市。

熱帶水果長勢喜人

太和·好時節田園綜合體示范項目總佔地540多畝，其中一期330多畝、二期200多畝。除了開展區域水環境改造等生態治理，該項目最大亮點是開展“南果北移”——把10多種熱帶水果帶到上海崇明種植。

在農場溫室大棚內，記者日前看到芭蕉、香蕉、百香果、芭樂等水果多呈青綠色，隻有木瓜已有部分成熟。“現在還不到上市的時候。這個基地的香蕉、木瓜等是去年國慶節才開始種植的，百香果是今年春天開始種植的。到九十月份，這些水果都會陸陸續續成熟。”農場負責人莫偉告訴記者。

這些熱帶水果，有望大大豐富今年秋天崇明乃至上海的地產水果品類。莫偉表示，農場內種有15畝黃金百香果，畝產可達1噸以上，木瓜、芭蕉、香蕉畝產量也很大。以香蕉為例，單棵香蕉樹可產香蕉70千克左右，一畝地可種植60棵香蕉樹，一年可種三批。這樣一算，農場的香蕉畝產可超12噸。

“到今年秋天，我們一方面准備推出採摘體驗的農旅融合項目，歡迎市民游客前來感受熱帶風情﹔另一方面也准備和商超合作，將這些地產香蕉等水果送進商超進行售賣。”莫偉告訴記者，和目前上海市場上的其他香蕉不同，這些地產香蕉不用在六七分熟時就被採摘、然后經過長途跋涉再送達商超和水果攤，而是可以在樹上長至九成熟以上再被採摘，所以口感會更軟糯香甜，價格也會比市場上的香蕉略貴一些。

魚類“活化石”在果樹下游動

在農場溫室大棚內，記者還看到一幕奇景：一汪魚塘竟然也在大棚裡，池底綠藻隨水流輕輕擺動，一群樣貌奇特的魚悄然穿梭其中，它們身形修長，嘴部長而扁平。

“這是鴨嘴魚，就像魚頭上長了個扁扁的鴨子嘴巴一樣，學名叫匙吻鱘。”莫偉告訴記者，鴨嘴魚和鱘魚同屬於古老的硬骨魚類——鱘形目，是現存“最接近遠古魚類”的一支，有“活化石”之譽。

鴨嘴魚最顯著的特征是它的扁平長吻，佔整個身體長度的三分之一，其表面布滿感應細胞，用於覓食和探測環境。這是一種濾食性魚類，喜歡在清潔的淡水水域中生活，它們會吃掉水裡看不見的浮游生物，如同“水中吸塵器”。一條成年鴨嘴魚一天可過濾數十萬升水體，有淨化水體的功能。

除了生態價值，鴨嘴魚的經濟價值也很高。“鴨嘴魚全身都是寶。它可以當作觀賞魚，也可以被食用，這種魚沒有小刺，魚肉的口感細膩彈牙。等到鴨嘴魚性成熟后，產出的魚卵還可以制成魚子醬。今后市民游客還可來農場體驗釣鴨嘴魚，釣到魚后我們現場烹飪，整條魚清蒸是最原汁原味、最鮮美的做法。”莫偉說。

科技實現諸多“不可能”

太和·好時節智慧農場能實現“南果北移”“林下養魚”的關鍵，是科技賦能。“我們通過精准滴灌、水肥一體化、電子溫室數控等技術，在大棚內實現了高富氧環境，模擬熱帶雨林氣候，以此打破物種地域和季節限制，讓熱帶水果茁壯生長。”莫偉說。

設施農業升級之余，太和·好時節智慧農場還引用並改造了獨特的基塘農業模式。莫偉告訴記者，“果基魚塘”是基塘農業的典型模式之一，指在低窪處挖塘養魚，堆積塘泥成基，基面種植果樹，形成循環系統。“我們把這種模式搬到了日光大棚內，鴨嘴魚穿梭其間，可啄食自然落葉、落花、落果，而鴨嘴魚的排泄物，正好可以當作熱帶植物生長的天然肥料，實現養魚與種果樹的雙重收益。”

崇明區中興鎮靠近上海長江大橋，區位優勢明顯，鎮域內民宿產業也有一定知名度。

中興鎮相關負責人告訴記者，太和·好時節智慧農場將有望進一步帶動周邊農文旅綜合發展，“一方面持續豐富地產農產品品類、提高農產品品質，另一方面也將吸引來更多研學、農事採摘體驗等客流，為鄉村振興增添更多活力。”

（來源：解放日報 記者 茅冠雋）

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