“海上第一茶樓”煥新歸來

湖心亭二樓的每一扇窗前均有雅座，向外望去，能看見豫園商城的風景。 記者 孟雨涵 攝

地處上海豫園商城、有著“海上第一茶樓”美名的湖心亭茶樓，經過歷時兩年的保護性修繕，今天起正式向公眾開放。

修繕一新的湖心亭茶樓，一樓有湖心亭碑記、老物件的小型展覽﹔二樓有評彈區、茶器展示區、VIP包房。湖心亭茶樓主理人戎新宇介紹，為了讓老茶客們依舊能來此盡興，湖心亭一樓設有平價早茶場，上午8時30分至10時時段，每位68元，包含一壺茶水和一件點心，10時以后，每位88元﹔每周一還有特價早茶場，每位僅10元。“我們一樓除了服務本地居民和普通游客，還要吸引青年消費，比如會增加新中式茶飲、特調飲料，還會使用新潮茶器。”

二樓則推出了文人風骨、非遺匠心、女王尊享三大非遺系列茶飲。“湖心亭茶樓的茶藝是黃浦區非遺，我們採自全國各地的名茶，都由當地非遺傳人手工搓制完成。”戎新宇說，三大非遺系列茶藝價位從188元一位到1288元三位不等。

“截至目前，已有20多家旅行社預訂了7月份的茶位，預計當月將有二三百名境外旅客光臨，為此，我們還引進了多名會外語的茶藝師，讓湖心亭茶樓這張上海名片更加閃亮。”戎新宇說。

（來源：解放日報 記者 吳衛群）

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