中華老字號開出社區助餐點

昨天中午時分，地處麗園路上的“光明邨——麗園好·食光”社區助餐點熱鬧非凡，不少居民慕名而來，想要品嘗這家上周四新開店的特色菜點。這也是中華老字號光明邨大酒家開設的首個社區助餐點。

走進助餐點，40多個就餐位幾乎座無虛席。牆上，營業執照、食品經營許可証和工作人員信息張貼整齊，當天菜單也一目了然。餐台上，十幾種葷素菜品琳琅滿目，價位從3元到15元分為6個檔位，無論是現炒時蔬，還是醬爆豬肝、獅子頭等“硬菜”，都冒著熱氣，香味扑鼻。

“這熏魚，味道跟我以前去淮海路上的光明邨大酒家吃的一模一樣，沒想到現在在家門口就能吃到，太方便了！”自從助餐點開業，李伯伯幾乎每天都來，“而且用助老服務卡還能打八五折，很實惠。”一旁的張阿姨也附和道：“以前想吃光明邨的菜，得專門跑老遠，現在不僅近，種類還豐富，每天都能換著花樣吃。”

上海光明村實業有限公司副總經理徐晨告訴記者：“我們的助餐點每天中午大約服務260位老人，目前，我們也在考慮進一步優化服務內容，比如增加晚餐供應，以及在黃浦區其他街道開設第二家社區助餐點。”據悉，該助餐點的運營模式是由街道提供場地和設施，企業則負責菜品供應與服務保障。

從配餐中心到助餐點，光明村深度布局“銀發經濟”賽道。截至目前，光明村在黃浦區已經開設了一家專門為社區老人配餐到家的區級配餐中心。近10家長者餐廳和2家社區食堂。記者實地走訪發現，該助餐點緊鄰光明邨配餐中心，步行僅需2分鐘，菜肴在配餐中心烹飪完成后可直接送達。

隨著老齡化加劇，社區居民尤其是老年群體對便捷、營養、安全餐飲的需求日益增長，助餐服務市場潛力巨大。目前，上海正全力推進老年助餐服務提質擴容。根據《關於推進本市老年助餐服務高質量發展的實施意見》，計劃至2025年末，上海社區長者食堂達到400家、老年助餐點達到2000個，老年助餐服務能力達到日均25萬客。人們期待更多老字號品牌和優質企業積極參與助餐點建設，共同為老年人提供更優質的服務。

（來源：解放日報 記者 吳衛群 見習記者 高晨輝）

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