千裡送教踐行援疆初心

在上海援疆前方指揮部的統籌指導下，澤普分指積極對接上海優質職業教育資源，精心選拔圖爾蓀阿依、於米提江等優秀青年赴滬參訓。這些從葉爾羌河畔走出的年輕人，帶著"學成報效家鄉"的志向，在JOBB項目開啟了為期7個月的烘焙技能淬煉。  

項目創新採用"1+1+1"培養模式：

       1套"理論+實操"課程體系：融入海派西點技藝與法式烘焙標准  

     1個"師徒結對"成長方案：上海烘焙大師與澤普學員"一對一"傳技  

     1條"實習-就業"銜接通道：對接滬上知名烘焙企業 

技能扶貧結出累累碩果

在結業儀式的熱烈氛圍中，來自澤普技工學校的於米提江同學格外引人注目。七個月前，他還是一個對烘焙知識知之甚少的普通學員﹔如今，他已能嫻熟制作拿破侖蛋糕、提拉米蘇等二十余種中西式點心，其精致的結業作品讓現場嘉賓贊嘆不已。同樣令人欣喜的是，阿依吐等學員已開始規劃創業藍圖，計劃將上海學到的烘焙技藝與新疆特色食材相結合，在家鄉澤普創辦獨具特色的烘焙坊，用專業技能為當地經濟發展注入新活力。

項目取得三大標志性成果：

    1. 人才振興：5人獲國家初級西點師資格  

    2. 文化交融：創新研發多款融合滬疆特色的烘焙產品  

    3. 就業示范：形成多元化就業發展路徑

文化潤疆譜寫新篇章

在見証學員們用專業技能展現才華的同時，我們更深刻體會到文化潤疆工作的深遠意義。下階段，澤普分指將著力打造"技能+文化"雙潤工程：建設烘焙文化體驗平台，促進飲食文化交流互鑒、在技能教學中融入中華優秀傳統文化內涵、培育學員成為文化交流的使者。

正如學員們精心制作的"民族團結"主題作品所寓意，上海援疆澤普分指將繼續以技能為紐帶，以文化為橋梁，讓滬疆兩地人民在交往交流交融中，像石榴籽一樣緊緊抱在一起，為促進各民族共同繁榮發展貢獻智慧和力量！ 

（來源：上海援疆）